運動完反而要吃！專家推「3樣不減肌宵夜」 大口嗑穩啦～

▲運動完可以吃未烘培之堅果。（圖／達志／示意圖）

記者曹悅華／採訪報導

還在煩惱運動後能吃啥嗎？讓專家告訴你！運動是減肥最根本的方式，許多民眾在認真做完以後不免感到飢腸轆轆，但又害怕吃錯食物反而讓肥肉找上門，但其實只要選對食物，連嗑3樣也可以達到增肌減脂目的！

▲許多民眾誤以為不吃才會瘦，對此營養師表示運動完反而需要補充營養。（圖／達志／示意圖）

對此，【營養師帶你吃外食】專業團隊說明，不論是想減脂還是增肌，得先明白肌肉量的重要性，若民眾在飢餓時入睡，反而易啟動「糖質新生」來維持人體運作，其中生糖性胺基酸是原料之一，意即為了減少生糖性胺基酸作為能量，適度補充營養才是正確的觀念，才不會讓好不容易練出來的肌肉被消耗，故營養師提供以下「3樣不減肌的宵夜」，正在減肥的朋友可以安心吃！

▲低脂牛奶是好選擇，真想喝全脂也無妨。（圖／翻攝Pixabay）

1.好消化的蛋白質食物

以低脂、無糖為首選，例如1杯（一般馬克杯）牛奶、優格或豆漿，還可促進腸胃道的消化吸收，若選擇全脂也可以，只是要減少堅果類的攝取。

※以1杯（400c.c.）來說，低脂牛奶200大卡、低脂優酪乳228大卡、無糖豆漿131大卡

2.未烘焙堅果

簡而言之，未烘培最明顯的特徵是口感軟及沒香氣，不是沒調味，而堅果擁有好油脂和些許蛋白質，運動完可以適度補充，不過營養師在此提醒，有些體質易對烘焙過的堅果會產生上肝火情況，建議1至2匙的未烘焙堅果就足夠。

※1匙（7g）堅果45大卡

▲1至2匙的麥片也是被允許的。（圖／翻攝Pixabay）

3.低GI醣類

沖泡飲品、速食麵、麵包、餅乾等高GI食物屬NG選擇，不僅熱量高還容易一吃再吃，營養師表示若前2樣無法提供飽足感，可再加1-2匙的燕麥片（≠玉米片≠三合一麥片），或是多吃半顆水果，不過手腳冰冷的民眾在這邊就不建議晚上吃水果。

※1匙（7g）燕麥片25大卡、半顆（半個拳頭大）水果30大卡

營養師最後提說道：「尋找更好的事物的人，會找到『更好的事物』。」也就是說民眾在追求體態的同時，也能從中得到正確飲食觀念，而想要健康瘦就從提供足夠蛋白質和飽足感的不減肌宵夜開始，比起胡亂吃至少會少上150大卡！

【營養師帶你吃外食】是由保健營養師、運動營養師、美容營養師、運動教練、運動物治師、運動按摩師、美體顧問所組成的經營團隊，而現代人三餐中至少有一餐是外食，「如何正確判斷來選擇外食」是我們努力的方向。
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