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很多爸媽為了獎勵孩子，常常拿糖果餅乾作為獎品，或是不愛喝水就用含糖飲料讓他們解渴？雖說「糖」在生長發育的過程中是不可缺少的能量來源，但愛吃糖其實也嚴重的影響健康，最常見的就是兒童的蛀牙、肥胖與注意力難集中。《生命時報》訪問北京協和醫院內分泌科教授潘慧，他為大眾分析「愛吃糖的6個影響」，還是少吃為妙。
1.齲齒
也就是俗稱的蛀牙。因為兒童的睡眠時間長，此時口腔呈現靜止狀態，當唾液分泌少，對牙齒的清潔作用勢必降低，有利細菌的繁殖。而口腔中殘留的糖就容易被細菌分解發酵，接著會產生酸性物質侵蝕牙齒。
2.甜食綜合症
當葡萄糖在人體中分解提供能量的過程需要有維生素B1的酶催化，而人體本身無法合成，只能靠從食物中吸收。但是大量吃甜食，不僅消耗維生素B1，還會降低食慾，影響葡萄糖分解提供能量，進而產生影響大腦活動的乳酸，引起甜食綜合症。此時的孩子會出現煩躁、精神難以集中與愛哭等現象。
▲現今很多小孩不愛喝水只喜歡喝含糖飲料，肥胖比率逐年升高。（示意圖／記者許力方攝）
3.營養不良
愛吃糖會降低味覺敏銳度，亦會抑制胃酸，減弱腸胃道的消化和吸收，容易讓孩子出現厭食、偏食的問題。
4.肥胖
這是眾所皆知的問題，過度攝取高糖飲食，會讓過量的糖以脂肪形式囤積體內，進而影響肥胖。還可能誘發糖尿病、心血管疾病。
▼受到飲食習慣的改變，現在街頭上出現越來越多的「小胖子」。（圖／達志／示意圖）
5.近視
如果孩子吃太多糖和高碳水化合物，體內的微量元素「鉻」含量減少，會讓眼內組織彈性變差，眼軸容易變長，最後讓近視找上門。
6.影響智商
愛吃糖會減少蛋白質和維生素攝取。然而，兒童時期的大腦發育最旺盛，若缺少蛋白質和各種維生素，會讓大腦發育變得遲緩，影響智力。
對此，潘教授也提醒家長以下2點：
1.孩子哺乳期最好吃母乳，因為母乳餵養在孩子口味培養比其他加工乳製品更有利。一但讓孩子愛上加了添加糖或香料的食物，口味較清淡的食物將無法再滿足需要，恐培養不良的飲食習慣。
2.每天孩子的糖攝取不宜超過他體重乘以0.5公克。（若孩子為15公斤，每天捨取糖量不得超過15*0.5＝7.5公克）
▼糖雖為成長階段不可或缺的能量來源，但攝取的量必須控制。（圖／達志／示意圖）
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