Donna營養師 | Donna營養師－陳怡錞 | ETtoday健康雲

「這些保健食品」不能一起吃！營養師搖頭：沒效還有副作用

忙碌的你，是不是為了方便，經常一大把吞很多顆保健食品呢？要注意的是，每一種保健食品適合吃的時間都不一樣，且有些成分混在一起吃可能產生交互作用，吃錯了不僅沒效，還可能產生副作用。

2022-12-07

愛吃這些會掉頭髮！她激推6食物「重新長回來」　設計師一看驚呆了

大家應該都知道缺乏某些營養素會產生疾病，例如：缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症、缺乏維生素C會導致壞血病。但其實在缺乏營養素的初期尚未造成疾病之前，身體外觀有可能就已經產生改變，包括：皮膚、頭髮、指甲、牙齒…等，所以「營養手面診」也是我們營養師在諮詢時會納入的營養評估方法。

2021-12-10

乳癌纏身喪命！愛吃五花肉、冰淇淋「7關鍵風險」快戒掉

乳癌」是讓許多女性朋友聞之色變的疾病，也是台灣女性罹患率第一名的癌症，罹患高峰大約在45~69歲。根據衛福部國健署統計，台灣每年會有逾萬名女性罹患乳癌，每年有逾2,000名女性死於乳癌，相當於每天有31位女性被診斷為乳癌，而每天有6位女性因乳癌失去生命。

2019-05-19

年菜免油炸！一次學會「雞、豬、魚」煎烤煮法...上桌秒殺

傳統年菜通常是大魚大肉，容易攝取過多的蛋白質和脂肪，蔬菜相對較少，且經常會搭配油炸、勾芡…等高熱量的烹調方式，不少人年假結束後就胖了1~2公斤，更麻煩的是血糖、血脂肪也可能跟著飆高。

2019-02-01

運動增肌「補糖＞高蛋白」！把握黃金30分鐘...爽吃不會胖

很多人在運動後都會喝高蛋白，尤其是重訓者，但如果運動後只補充蛋白質，其實增肌的效果並不好，因為肌肉合成需要有「胰島素」來幫忙，想要讓胰島素快一點分泌出來就必須攝取「高升糖指數」高GI的碳水化合物（例如：香蕉、含糖飲品），才能促進肌肉生長。

2019-01-13

心臟凍未條！冬季「強心4食材」防猝死...快夾菠菜、海帶

冬天氣溫驟降容易使血管收縮，是心肌梗塞和中風的好發季節，若本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意，尤其是「三高」患者，心臟冠狀動脈承受不了溫度突然變冷的刺激造成痙攣而引發心肌梗塞，或是血管變得狹窄、失去彈性、血栓阻塞而導致中風。

2019-01-03

冬天「4個好習慣」防死神上門！你床頭旁會放外套嗎？

冬天氣溫驟降容易使血管收縮，是心肌梗塞和中風的好發季節，若本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意，尤其是「三高」患者，心臟冠狀動脈承受不了溫度突然變冷的刺激造成痙攣而引發心肌梗塞，或是血管變得狹窄、失去彈性、血栓阻塞而導致中風。

2019-01-02

過冬就胖5公斤！吃飯靠「7原則」瘦身...蔥薑蒜別挑掉啊

天氣逐漸轉涼，許多人進入秋冬之後，不知不覺的就變胖了。根據國外研究統計，秋冬變胖的速度是平常的3~5倍，也許有些人會說：「那是因為秋冬代謝較低造成的」，但這個說法其實並不完全正確。

2018-12-21

甜食、咖啡一碰就胃痛？靠4招習慣救爛胃...餓太久也母湯

愛喝咖啡、甜食，又擔心胃食道逆流？營養師Donna（陳怡錞）表示，過去自己也是胃病好發者，胃炎、胃食道逆流、胃潰瘍、十二指腸潰瘍全都輪番找上門，直到努力改善4個飲食習慣，才免於吞胃藥的痛苦。

2018-12-02

1顆＝2.8碗飯熱量！「地雷月餅」竟跑2hrs↑才消耗...還敢吃？

中秋節是華人地區重要的傳統節日，賞月、提燈籠、吃月餅、烤肉…等都是中秋節的傳統活動之一，且大多人都會帶個「伴手禮」返鄉與家人團聚，開心團聚的同時，也增加了不少熱量攝取，三天的中秋假期，很可能就會增加5000~6000大卡的負擔。

2018-09-18

我適合吃低糖or生酮飲食？「最長久減肥法」竟是它...都誤會了

「低醣飲食」和「生酮飲食」是現在非常火紅的飲食方法，許多人現身說法表示可以快速瘦身，且有助於控制血糖，不少人躍躍欲試。也經常有民眾來問我：「低醣飲食健康嗎？我適合吃嗎？」。我通常會先詢問對方：「你的目的是什麼？」

2018-08-24

不同體重差很大！運動後「飲食清單」公布　竟然要吃漢堡

我曾經有一位個案，37歲想要減肥，非常認真控制飲食，加上每周重訓三次，她是我遇過最認真運動的女生，就這樣維持了三年，但體脂肪還是過高，且肌肉量也沒有增加。一問之下答案馬上呼之欲出，她因為想減肥，所以運動後不敢吃東西，深怕吃了前面的運動都白做了，但這其實是大錯特錯的想法。

2018-08-22

「太常喝珍奶」竟成黃臉婆？　拯救臘黃皮膚得靠「7飲食」

皮膚是一個容易透露出年齡的地方，每個女人都希望自己可以擁有像20歲一樣的彈力美肌，不用一直依賴美肌軟體。遵守7大飲食原則，每天攝取均衡，且喝足夠的水，都有助於維持皮膚的健康與活力。另外，也要遠離抽菸、反式脂肪、甜食和含糖飲料，這些都會加速皮膚老化，容易產生皺紋與暗沉。

2018-07-10

「食品添加物」真那麼糟？　專家幫QQ：適度加才不會中毒

已經忘了從何時開始，黑心食品事件層出不窮，許多不應該出現在食品當中的「人工添加物」被違法使用，導致消費者人心惶惶，甚至是看到「食品添加物」這幾個字就相當害怕。

2018-06-26

變胖、心情差...久坐辦公室「4危害」　你全中了？

上班族經常會出現的症狀，主要與久坐辦公室、三餐時間不固定、外食、速食、工作壓力…等因素有關，長久累積下來，健康問題就會亮起紅燈。

2018-05-31

2018年必吃「6大超級食物」亮相！　你嘗過幾樣了？

「Superfood」超級食物這個新名詞大約是在2004年出現的，它指的是對健康有益且營養豐富的食物。但很多人不知道，「超級食物」其實並沒有官方的定義，它只是一種市場上對於食物流行趨勢的預測，因此並沒有固定版本，各家預測的可能都不一樣。

2018-03-05

過年狂吃發福？　避開飲食「3大高熱量地雷」！少胖2公斤

農曆春節是全家人開心團圓的日子，而「吃」在台灣飲食文化中是維繫情感的重要方式，在心情放鬆的同時，人們對於食物挑選的戒心也會跟著降低。根據國建署歷年的統計，國人春節過後的發胖率高達30～40%，平均體重增加大約是2公斤。這數字其實一點都不誇張，從年菜、零食和過年常見的伴手禮…等食物中，就可以找出發胖的原因了。

2018-02-14

快幫身體「滅滅火」！慢性發炎20大警訊　你中標了嗎？

說到「發炎」，也許您很快就會聯想到「紅、腫、熱、痛」等「急性發炎」的症狀，這是因為我們的組織受傷或被外來物攻擊破壞，身體所產生的保護性反應。例如：當我們跌倒受傷，外在的病原菌從受傷部位穿過表皮屏障進入血液，此時血管會擴張讓吞噬細胞快速抵達患部來對抗敵人。

2018-02-12

吃對食物也能抗老化？　營養師公開「防變老」14妙招！

自古以來，追求健康、年輕與長壽一直是人類非常嚮往的，更有許多皇帝夢想著要「長生不老」。雖然人類不可能逃離死亡，但隨著科學的進步，「延緩衰老」及「預防疾病」的確是有可能做到的，其中飲食和日常生活習慣就扮演了非常重要的角色。

2018-01-31

好冷！寒流來襲怕中風？　營養師「7保命招」顧好心血管

冬天氣溫驟降容易使血管收縮，是心肌梗塞和中風的好發季節，若本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意，尤其是「高血壓」患者。

2018-01-09

睡不好、易暴怒？　「11大症狀」暗示你身體缺鈣了！

台灣在今年2017年已經正式進入「高齡化社會」（老年人口>14%），並且預計在八年後2025年邁入「超高齡化社會」（老年人口>20%），面對如此快速的老化速度，如何「預防失能」是我們每個人都要重視的課題。

2018-01-04

滑手機狂追劇？　營養師「護眼全攻略」...你做對了嗎

根據2017年「360°康健指數」的調查結果，台灣人最擔憂的三大健康問題分別是：癌症、心血管疾病、視力衰退，其中的視力衰退更是首度進榜，這顯示了台灣人的惡「視力」隱憂。

2017-12-02

膽固醇降不下來？　營養師揭真相...「這10點」hen重要！

很多人聽到「膽固醇」這三個字就聞之色變，認為膽固醇是非常不好的東西對健康有害，但其實不然，膽固醇是維持人體細胞膜健康不可或缺的物質，更是製造性荷爾蒙、壓力荷爾蒙及合成維生素D重要的材料。

2017-11-30

愛吃滷排骨？　早餐、自助餐...營養師教你吃外食也能瘦

｢減肥」一直是很多人有興趣的話題，各種減肥方法層出不窮，像是蘋果減肥法、香蕉減肥法、吃肉減肥法、生酮飲食、斷糖飲食…等，不少人躍躍欲試，但往往都是失敗收場，一直在瘦了又復胖的輪迴裡。

2017-07-11

忘東忘西腦子也「初老」？　營養師護腦5招...食物要吃對

你是否經常會找不到鑰匙、皮包、手機？或是偶爾忘了赴約、忘了帶課本、忘了吃藥？前幾天的晚餐吃些什麼要慢慢想才想得起來？腦袋總是覺得鈍鈍的，上班上課總是想睡覺精神不濟？開會或上課容易恍神很難專注？甚至是情緒起伏很大，容易焦慮或生氣？…如果你有出現以上症狀，表示你的腦部可能有「初老化」的現象。

2017-06-22

「那個來」痛到無法下床？　女人必學「10招」趕走經痛

「月經」是女性身體健康的指標，但有許多女性的經期是不愉快的。根據調查指出，大約有40%的女性在月經來潮前會有腹脹、胸部脹痛、疲倦、頭痛、情緒低落、排便習慣改變…等症狀，稱之為「經前症候群」。

2017-04-15

連呼吸都會胖？　營養師：「3大秘密」讓你越變越肥...

過去在減肥的營養諮詢中，很多朋友會抱怨說：「我喝水就會胖」，甚至還有人說：「我連呼吸都會胖」。其實，根本沒這回事，會變胖一定是有原因的。如果你想要減肥，一定要找出真正導致你變胖的原因，拔除這個因素，才能達到事半功倍的效果。以下是會讓你變胖原因：

2017-03-21