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好吃一直吃?這些年菜可千萬別再加熱啦!過年大餐吃不完,我們經常會冰回冰箱,待隔日再次加熱食用。但你知道嗎,這樣的做法可能會讓我們不自覺地陷入飲食安全的隱憂,快看看營養師怎麼說!
2024年02月10日 15:05:00根據我國傳統,民間於農曆七月中元普渡有準備豐盛的供品敬奉祖先及好兄弟之習俗。普渡拜拜可說是民間年度大事,家家戶戶準備供品時,都會到各大賣場採購,但在祭拜後,不少人會說普渡過的食物感覺少一味,是因為被神..
2023年08月30日 12:29:00邊境解封後,泰國等東南亞國家是國人出遊的主要目的地,而睽違3年的潑水節將在明(4/13)日登場,預期會有大批旅客湧入泰國與鄰近國家,醫師提醒,近期前往東南亞旅遊要注意三大疾病,包含登革熱等蚊媒傳染病、..
2023年04月12日 10:32:00根據疾管署監測,上周腹瀉就醫就有16.5萬人,近期通報群聚以諾羅為主。醫師黃彗倫以個案示警諾羅病毒的可怕,一名3寶媽家中先是大兒子在校感染諾羅,就在快康復之際,她確診新冠隔離,將孩子們託付給老公照顧,..
2023年03月17日 19:42:00春節期間免不了大吃大喝,根據疾病管制署疫情監測,往年春節連假期間急診腹瀉就診人次為平時1.5至3倍。統計國內近4週腹瀉群聚通報數增加,檢出病原以諾羅病毒為主,提醒民眾注意手部衛生與飲食安全。醫師也提醒..
2023年01月21日 08:31:00國內出現今年第2例腸道出血性大腸桿菌感染症個案!疾病管制署副署長副署長莊人祥今(1)日公布個案是中部2歲女童,8月22日出現發燒、腹瀉、嘔吐,後續因嚴重水瀉被收治住院,經檢驗後確診(大腸桿菌O157:..
2022年09月01日 16:39:00「陳醫師,大家都叫我們不要讓媽媽氣切,她就像植物人,全身癱瘓、眼睛沒張開、叫也沒反應,要維持下去太辛苦了!」『她會好起來的,她可以起來走路、說話、跟正常人一樣生活,只需要先做一個氣切,讓她撐過這幾個月..
2022年03月27日 09:11:00春節從除夕團圓飯開始,大餐接連不斷,然而根據疾病管制署疫情監測,往年到了春節連假急診腹瀉就診人次為平時2至3倍,而國內近4週共接獲34起腹瀉群聚,檢出病原均為諾羅病毒,提醒民眾注意防範。
2021年02月13日 14:51:00中秋節烤肉已成國人的習慣,連假期間,有急診醫師稱收治許多腸胃炎的病患,其中一例自述食用「土虱的蛋」後,出現拉肚子、發燒症狀,讓他當場傻眼。「土虱的蛋」更在網路引發熱論,好奇到底是什麼食物?肝膽腸胃科醫..
2020年10月06日 01:52:00一名32歲孕媽咪相當注重飲食安全,只要對食材來源有疑慮或添加化學成分都不敢吃,每天只吃白飯和蔬果,沒想到不僅自己體重越來越輕,本來只有約41公斤的她,甚至因為孕吐嚴重,一度受到38、39公斤,孕期24..
2020年07月02日 11:32:00春節期間圍爐聚餐免不了,但是你知道嗎?根據歷年疫情監測資料顯示,春節期間急性腹瀉掛急診人數都會比平日多上兩到三倍!疾管署提醒,這段期間一定要注意手部衛生以及飲食安全,盡量吃熟食,有疑似症狀的人也應該避..
2020年01月25日 15:43:00近來天氣轉涼,正是吃鍋、吃燒烤的大好時節,但是疾病管制署示警,近期腹瀉疫情增溫,就診人次以及群聚通報件數為三年同期新高,檢出病原以諾羅病毒為主,提醒民眾注意手部衛生以及飲食安全,如果發生腹瀉情形,一定..
2019年11月06日 10:32:00台北市衛生局今(5)日公布使用醬油醬料抽驗結果,結果1件「金味原液」(頂級鬼女神醬油)被驗出防腐劑對羥苯甲酸丁酯。台北市衛生局指出,雖然檢驗結果並未超標,但與宣稱「不含防腐劑」的標示不符。
2019年11月05日 11:45:00國內出現史上首例超級傷寒病例!疾病管制署今(24)日公布國內確認境外移入傷寒個案,是中部30多歲男性,潛伏期間曾經到北非、南亞等多國出差,腹瀉症狀持續超過一個月,返國後就醫還曾最高一天腹瀉19次,後經..
2019年09月24日 14:17:00假日走進許多夜市、觀光地區都不難看見行動餐車的身影,而所經營的餐點從早點、油炸食品到窯烤披薩甚至拉麵等地方小吃可說是琳琅滿目,但這些在路上開來開去的行動餐車的衛生上有何隱憂?現在又是如何管理呢?ㄨ
2019年07月25日 07:01:00