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推廣食的教育,灃食傾注全力!灃食公益飲食文化教育基金會2019年9月底在台北舉辦的「灃食良食脈動講座」,邀請了在食品科學領域上享有盛名的灃食智庫—海洋大學食品科學系副教授張正明,分享雞與雞肉的科學與知..
2019年11月04日 07:03:001天能吃幾顆蛋?瘦子不怕高血脂?吃素能控制膽固醇?關於膽固醇的林林總總,所有疑問為你一次解答。說到膽固醇,許多人如臨大敵,恨不得將它斬草除根;但適當膽固醇是人體必需,哪些觀念正確、哪些是迷思?
2019年11月03日 11:29:0030歲的嘉義長庚醫院愛滋個管師辰辰從小富有愛心,更立志當護理師幫助病患,沒想到去年7月一場意外,奪走了她繼續奉獻的機會,但她的家人卻忍痛下了最暖決定,讓她用另外一種形式延續大愛。
2019年10月29日 16:30:00台灣美食之一不得不提滷味,光是經過就會被味道吸引,欲罷不能。聽說滷味滷汁不健康,熱量也很高,對於正在減肥的人更是煎熬。不過食品技師張邦妮表示,減肥的時候,還是可以放心吃滷味。她分享挑選食材的6建議,以..
2019年10月28日 18:35:0032歲的藥廠業代小美,每天從早忙到晚,一大早要勤跑醫院、診所,下班後還要陪客戶交際應酬,高壓的生活型態讓她睡眠時間經常不到5小時;原本經期就不規律的她,在最近一次月經爆量後,才驚覺「好朋友」好幾個月都..
2019年09月24日 00:59:00中秋節除了吃月餅、柚子之外,許多人還會烤肉,但吃多了可能有腹痛等胃腸消化不良的現象,長庚醫院毒物實驗室今(12日)天就在已故「俠醫」林杰樑的臉書發文,提出12項建議,包括「吃了月餅要減少其他熱量攝取」..
2019年09月12日 18:19:0028歲的張先生長年貧血,近一個月經常感到腹脹、難以消化至腸胃科就醫,經胃鏡檢查,發現胃靠近幽門的地方有廣泛性發炎,表面形成類似雞皮疙瘩般結節狀變化,十二指腸也有潰瘍過的疤痕,進一步檢查,才發現是幽門桿..
2019年09月10日 10:26:00中秋節腳步越來越近,免不了有烤肉活動的安排,但高溫燒烤再加上加工肉品,種種可能造成的致癌危機總讓人擔心,毒物科醫師就提醒,香腸、火腿等含有硝酸鹽及亞硝酸鹽食物若經過高溫條理會產生致癌物亞硝胺,包含先行..
2019年09月05日 15:00:00農曆7月又稱「鬼月」,坊間除了許多禁忌外,也流傳著離奇又毛骨悚然的事件,尤其是人類生老病死必經的醫院,鬼故事更是信手拈來。外科名醫江坤俊也在節目中分享在開刀房遇到「強罷開刀床的人」,讓他不敢再踏入該間..
2019年08月20日 22:28:00炎炎夏日天氣潮濕悶熱,衛生棉沒有勤更換,或是愛穿緊身褲的女網友們,一不小心就誘發婦科疾病。曾有一名皮膚曬成健康小麥色的女大生,一入診間就要醫師救救她,主訴下體「實在癢到不行!」,內診時醫師撥開一看,厚..
2019年07月13日 20:28:00