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單車愛好者注意!泌尿科醫師闕舜仁近日在節目《醫師好辣》上分享病例,一名30歲的男性前來就診,告訴醫生自己的性功能不復以往,令他相當困擾,事後經過了解,發現該名男子雖然身形精壯,但熱愛騎單車的他,平均一..
2020年10月16日 10:46:002021年政府即將放寬對美豬進口規範,讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口,這也成為近期熱門的討論話題!到底瘦肉精是什麼?我們真的了解瘦肉精對健康的影響?這次專欄就讓好食課營養師統整一些資料,帶你快速了解瘦..
2020年10月10日 11:12:00衛福部長陳時中3日出席「2020健保國是會議」時,呼籲國人要以「投資」角度看待健保,隨後就匆匆離去,留下現場滿是錯愕的醫藥專家,更引來醫界砲火猛攻。北市聯醫胸腔重症醫師蘇一峰就指出,論壇上除沒有和與會..
2020年10月06日 11:26:00外表色澤豔橘、滿布小刺,一切開來還蹦出血紅色的果實,這個長相奇特的水果是「木虌果」(木鱉果),別看它看起來很嚇人,其實是營養豐富的超級水果,究竟木虌果有什麼功效?該怎麼吃、怎麼料理最好?
2020年09月28日 20:24:00「植物肉」逐漸成為風靡全球的現世代顯學。大口咬下漢堡,口感扎實、調味幾可亂真,很難發現裡面夾的並不是傳統牛肉,而是植物蛋白。
2020年09月27日 09:02:00炎炎夏日吃一碗香甜冰涼、富含營養的豆花,不但消暑解渴,更是老少咸宜的國民點心,但傳統豆花、布丁豆花與超市販售的盒裝豆花,雖同樣以豆漿為原料,口感卻大不相同。對此,食藥署邀請食品科學專家幫解惑。
2020年09月19日 00:03:00最近好多人詢問「什麼是瘦肉精」「瘦肉精會危害健康嗎」於是做了簡單的整理和大家分享:什麼是瘦肉精?瘦肉精是「乙型受體素(β-agonists)」的俗稱,為四十餘種不同成分的藥物統稱;我們常聽到的「萊克多..
2020年09月02日 21:28:00美牛、美豬新制將放寬,引起各界議論,相關規範到底有什麼改變?到底什麼是萊克多巴胺?吃了對健康有什麼影響?消費者能夠吃得安心嗎?《康健》整理相關QA,幫你解惑。
2020年09月02日 10:16:00奇亞籽是鼠尾草的種籽,起源於墨西哥南部和瓜地馬拉,早從西元前3500年就已有人們食用的紀錄,還曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食,傳說中阿茲特克戰士外出狩獵、戰鬥時,就是仰賴奇亞籽補充體力。近年來則由於營..
2020年07月13日 21:37:00台北市衛生局今(15)日公布109年度第1季執行生鮮水產品抽驗專案,結果一件不符規定。業者開放架插牌產品品名將「巴沙魚」標示為「多利魚」,依法處抽驗地業者 新臺幣4萬元罰鍰。
2020年06月15日 13:56:00有人說「老年人每天練習深蹲,就可以延長壽命」,是真的嗎?國健署在保健闢謠專區中特別澄清,沒有特定的一種方法能保證長壽,不過,對於長者來說,「下蹲運動」倒是個不錯的運動,不但能提升肌力,促進新陳代謝,還..
2020年06月09日 22:27:00台北市公佈109年4月市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等生鮮蔬果抽驗結果,48見抽樣產品中,共有5件不合格,違規率10.4%,其中「甘藍包心菜」檢出3項農藥殘留超標,「青江菜」、「包心白菜」、「..
2020年05月29日 16:28:00隨著疫情發展,每天關心國內外確診人數外,政府也呼籲大家沒事少出門,宅在家保護自己也保護別人,雖然避免外出,但為了採購生活必需品,「大賣場」、「超市」成為必去之處,但這些場所其實暗藏許多「隱藏細菌」, ..
2020年04月21日 00:30:00或許你已大大減少實體店面購物的機會,但多數人還是難以避免到傳統市場或超市採買,尤其超市是室內空間,結帳排隊更拉近距離。另外購物車、菜籃的把手,及各類商品,都不排除有沾染病毒的可能。
2020年04月16日 13:31:00其實「口罩如何重複使用」在疫情期間一直都是大家熱議的話題,為了解答民眾的疑問、讓口罩可以被充分利用,衛福部食藥署和中山醫學大學職業安全衛生系副教授賴全裕針對口罩使用電鍋乾蒸延長使用壽命進行實驗。實驗結..
2020年04月15日 10:24:00有在減肥或健身的人,常以豆漿當作補充蛋白質的首選,不過食品技師張邦妮提醒,有些豆漿喝起來香醇又濃,可能只是買到加料的黃豆水。她建議從以下三點判斷,找出品質比較好的豆漿的3個小技巧。
2020年04月12日 12:00:00新冠肺炎(COVID-19)疫情持續延燒,許多民眾居家檢疫或行自主健康管理,難免有開伙的狀況。醫師吳昌騰表示,病毒需要在人、動物的細胞中進行繁殖,因此在蔬菜、肉、水果的存活時間不長,但他也建議,為了食..
2020年04月10日 18:26:00由於covid19的流行,各國的人民,都會到大賣場,排隊凖備入內大採購,我常常看了心驚膽跳的。為什麼呢?因為大家來大賣場 ,也會順便把超級細菌(superbugs),帶回家去了⋯⋯
2020年03月26日 19:29:0045歲的施小姐在2、3月季節交替,天氣變化不定時,常自覺手腳冰冷,尤其在清晨起來後常覺得手腳冰冷明顯,需多加衣物但未改善,她認為食用溫補食物可以改善手腳冰冷狀況,因此頻繁食用麻辣鍋,薑母鴨、燒酒雞等,..
2020年03月22日 14:16:00年節將近,食藥署去年12月起,聯合地方衛生局執行109年春節複合式稽查專案,針對網路熱搜春節應景食品、年貨大街、傳統市場以及年菜餐飲業進行抽驗,總共查核493家、2193件產品,其中全聯的白肉火龍果、..
2020年01月16日 14:17:00