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台中市爆出台糖安心豚梅花肉片遭檢出禁用瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol),食品藥物管理署今(16)日公布最新抽驗結果,總計75件市面豬肉全數合格。為了釐清瘦肉精到底從哪裡來,衛福部食藥署將召開..
2024年02月16日 17:36:00台糖豬肉片經食藥署和台中市衛生局複驗確定檢出瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol),食藥署今(9日)上午再公布最新衛生單位抽驗市售台糖相關豬肉產品檢驗結果,累計自2月2日至2月8日共抽驗市售台糖相..
2024年02月09日 11:25:00台糖豬肉片經食藥署和台中市衛生局複驗確定檢出瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol),食藥署今(8日)上午再公布最新衛生單位抽驗市售台糖相關豬肉產品檢驗結果,累計自2月2日至2月7日共抽驗市售台糖相..
2024年02月08日 09:44:00農業部近期因為進口蛋「指示廠商洗產地」引發關注,而又有消息指出食藥署大開後門,讓美豬合法洗產地。對此,食藥署晚間澄清,國內並沒有輸入美國活體豬直接進入屠宰場宰殺,只有少量進口活體豬是為了繁殖。
2023年09月24日 18:20:00許多消費者喜歡購買溫體肉,認為便宜方便也較新鮮,但台灣多數地方法規考量衛生安全,明訂禽畜必須在合法屠宰場屠宰,而屠宰大多在半夜進行,此期間若無冷藏保存將肉品直接放置於常溫環境,生菌繁殖速度可能是冷凍肉..
2023年02月05日 17:31:00疾病管制署今表示,今年10月接獲醫院通報,一名住中部7歲女童流感輕症病患的呼吸道檢體分離出無法次分型的A型流感病毒,經該署進一步檢驗並進行基因定序為H1N2v流感病毒。而該女童也是台灣第二例H1N2v..
2022年12月05日 18:22:00日前有媒體報導禽肉屠宰場用次氯酸鈉(漂白水)浸泡屠體來消毒,氯洗雞引起民眾恐慌。用漂白水消毒是正確的作法嗎?是否有食安的疑慮?
2020年10月16日 12:18:00近期去中國大陸注意!鼠疫之後又有新的疫情傳出,疾病管制署今(10)日指出,世界衛生組織(WHO)公布中國大陸在11月新確認2例H9N2病例,分別發生在安徽與福建,這也是中國大陸本流行季自10月開始的首..
2019年12月10日 21:01:00現在我們一口接著一口咬下的雞排或漢堡,大多數的肉都來自於正規的屠宰場。但是不遠的未來,我們吃的肉可能有60%都不會是屠宰肉!隨著人造肉浪潮不斷興起,美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司(AT Kearney)..
2019年07月02日 07:03:00美國去年9月及11月,分別因為牛絞肉和蘿蔓生菜受到大腸桿菌汙染,導致多人住院;今年4月又再度傳出大腸桿菌疫情,引發公共衛生警鈴。大腸桿菌不是存在人體內的細菌,為何引發如此災情?醫師白映俞表示,離開腸道..
2019年05月04日 12:25:00