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生酮飲食將醣類食物的攝取量降至極低,再額外攝取椰子油、橄欖油等,全身熱量來源七成以上靠脂肪、二成靠蛋白質。生酮飲食促使身體在缺乏葡萄糖的狀態下,轉而使用肝醣,肝醣耗盡後再將脂肪酸及胺基酸轉化為新生葡萄..
2020年03月10日 18:26:00千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00有減重計劃的人,對於各式減醣、生酮、8小時斷食法等減肥方式,可說是並不陌生。在英國則另有流行主打「輕鬆家常菜」的減重食譜《Pinch of Nom》,特色在於使用「替代食物減肥」,像是以藜麥替代白飯、..
2019年12月04日 13:38:00與其「吃飯配菜」不如「吃菜配飯」!減肥名醫宋晏仁指出,碳水化合物吃多,易產生胰島素抗阻、肥胖及發炎體質。只要懂得降低澱粉比例,透過簡單的「211飲食法」調整飲食,即使是肥肉、炒青菜照吃,也能成功甩肉、..
2019年10月26日 20:27:00吃是大事,也是忙碌生活中最易獲得的療癒,卻始終在肥胖的詛咒中掙扎,吃多怕胖,吃少又不滿足。有人說定時定量、少量多餐才會瘦;有人擇日禁食來減少熱量攝取;有些人採用「52斷食法」,每週選2天只攝取500~..
2019年10月02日 12:35:00想要瘦身,早餐省不得。早餐該怎麼吃會更容易瘦?如果目標是減重,那麼以富含蛋白質、抗性澱粉、纖維質的食物為佳。這類食物消化的時間較長,也不會讓血糖有太大的波動。
2019年08月04日 09:21:00營養均衡、多吃蔬菜對健康有益!而厭惡蔬菜的下場不只是便秘找上你,還會發胖喔。一名34歲女子,因為從小被灌食紅蘿蔔,導致她長大後抗拒蔬菜,餐餐改吃水果,讓身高僅155公分的她,體重飆破83公斤,各項指數..
2019年05月15日 09:01:00不知道大家有沒有聽過「超級食物」,還有吃了會瘦的更有效率的「超級瘦身食物」?例如大家最常聽到減脂時會吃的「花椰菜」跟「雞胸肉」這些是吃了就會瘦的超級食物嗎?首先我先來跟大家分享,到底是什麼是超級食物(..
2019年05月02日 09:01:00