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鹽水雞做的就是一種「現點現剪」的滋味。看著老闆流利地剪剪剪,酷酷地問一句「胡椒鹽、香油、蔥、蒜,要不要加?」,右灑調料、左淋雞湯,單手握著鐵盆翻翻翻,充分拌勻後清爽又ㄙㄨㄚˋ嘴的美味立馬完成。
2020年06月09日 06:32:00台灣的夜市一直是觀光重點,為確保食安,台北市衛生局首推觀光夜市專屬食品安全微笑標章認證,通過評核認證的夜市攤商皆已完成雙登錄,以後民眾逛夜市隨時以手機掃描微笑標章上的QRcode,就可直接連結至「台北..
2019年12月30日 13:04:00慈濟醫療再度與羅麗芬控股攜手合作,七日下午,由慈濟醫療財團法人與羅麗芬控股簽訂「幹細胞多胜肽抗衰產學合作備忘錄」,將花蓮慈院基因暨幹細胞研製中心主任孫立易研發的「快速拋棄式脂肪幹細胞萃取技術」的專利技..
2019年12月08日 13:50:00食藥署27日傍晚發佈訊息指出,即日起針對美國進口的「蘿蔓生菜」實施加強管控措施,輸入必須檢附美國食品安全主管機關證明文件,未檢附則暫停輸入查驗申請,為期一個月。
2019年11月28日 18:29:00科技的進步,讓手機變得普及且功能日新月異,對做好個人飲食管控帶來許多方便。比方在營養門診中,一些病人會利用手機拍照功能紀錄所吃的食物,好讓我協助評估;還曾經有人把整個冰箱裡的食物照下來,一一告訴我每天..
2019年09月01日 14:28:00暑假是旅遊旺季,北市大型轉運站人潮明顯增加,對此,台北市衛生局也特別針對「台北轉運站、市府轉運站和南港轉運站」3處周邊餐飲業者進行稽查,結果多達101家衛生不符規定,衛生缺失項目前三名依序為「器具設備..
2019年07月22日 11:48:00根據食藥署近2年食物中毒案件病因物質分析,由細菌引起的食物中毒案件數,以4種菌最多。專家表示,只要瞭解生物生長因子,如水活性、pH直、溫度及食品加工方式等,就可預防食物中毒,而冰箱食物的擺放,也是防止..
2019年06月24日 23:27:00