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國外購買零食寄食回台,食藥署要加強控管!食藥署今(15)日預告對3類食品預告輸入規範,影響最廣的一般食品類,無論是自行攜帶、代購或網購飲料或餅乾、糖果,每日輸入量均不得超過6公斤,合計價值也應在100..
2020年07月15日 13:26:00氣溫狂飆,炎炎夏日食物保存很重要,別讓美食變質吃壞肚子。衛福部南投醫院營養師蔡玉思提醒,不管是便當、正餐或是蛋糕飲料等點心,都要留意衛生及保存問題,避免細菌滋生,甚至食物中毒,並提出9點建議「別把細菌..
2020年06月17日 12:28:00你今天早餐吃了什麼?吐司抹個巧克力醬或是奶油?餅乾、麵包糕點、冰淇淋、泡麵等,是不是也都是你平常愛吃的食物?那要注意了!近幾年,這類含植物油的食品中,被驗出一種名為「縮水甘油」的成分,是人體可能的致癌..
2019年12月25日 21:35:00國際間近年發現經過高溫處理的植物油加工食品含有具致癌性的物質縮水甘油脂肪酸酯(glycidyl fatty acid esters),不過至今僅有歐盟訂出相關限量標準。我國食品藥物管理署也研擬進行管制..
2019年11月21日 15:37:00保健食品和健康食品如何分別?就文義判斷,保健食品與健康食品似乎沒有多大差異,但從法規層面上判斷,兩者就天差地遠了。「健康食品」原本是一日常用語,但從1999年8月3日《健康食品管理法」實施後,就變成法..
2019年10月05日 10:00:00國際知名藥廠葛蘭素史克(GSK)生產的胃藥「善胃得」(Zantac),被美國FDA驗出含有微量不純物NDMA,在動物上有致癌風險,原廠已暫停出貨。台灣使用到同成份的藥品許可證共計38張,食藥署今(20..
2019年09月20日 16:03:00市售維生素D3相關產品眾多,琳琅滿目、不易挑選;究竟應該挑單價低?還是IU高?挑美國出品的比較好,還是台灣品牌更勝一籌?我們搜集整理市面上9款主要維生素D3產品,計算出每粒單價及IU含量,方便您做出購..
2019年06月27日 10:03:00食藥署今(29)日預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,將一氧化二氮改列食品添加物從嚴管理。一氧化二氮俗稱「笑氣」,經常使用於鮮奶油加工,咖啡奶泡與漂浮咖啡都可見其蹤跡,新制預計於2020年元旦..
2019年05月29日 13:14:00長榮大學東南亞文化與產業學程兼任講師陳愛玲說,蝶豆花在東南亞國家,其實是一種相當普遍、常見的食材,甚至在不少醫學研究中都顯示,蝶豆花有抗發炎、抗焦慮等功效。但為何現在會出現食安疑慮呢?原因大致可分為2..
2019年05月16日 13:30:00台北市衛生局本月10日在市議會公布「蝶豆花不可直接食用」,引起外界關注,衛生局也進一步清查食材登錄平台店家,目前未發現違法,但依產品屬性來看,孕婦的確不宜食用。衛生局表示,已主動函請衛福部食藥署針對蝶..
2019年05月14日 14:09:00飲料界新星蝶豆花有毒?台北市衛生局警告,不能直接吃,只能用作調色。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海分析,目前有兩派說法,早期蘇丹學者歸類為有毒植物,強調根部、種子有毒,美國食品藥物管理局(FDA)也..
2019年05月11日 20:07:00蝶豆花泡茶會因酸鹼值變色,成為飲料界新寵,但台北市衛生局長黃世傑接受議員質詢時,卻提到蝶豆花缺少食用安全性評估,建議民眾別吃,引發食安疑慮。對此,毒物專家表示,目前尚無足夠證據指出蝶豆花有毒,但鑑於民..
2019年05月11日 18:28:00