健康食品、保健食品怎區分？「認證」是關鍵

▲保健食品，示意圖。（圖／pixabay）

文／藥師廖偉呈

保健食品和健康食品如何分別？

就文義判斷，保健食品與健康食品似乎沒有多大差異，但從法規層面上判斷，兩者就天差地遠了。「健康食品」原本是一日常用語，但從1999年8月3日《健康食品管理法」實施後，就變成法律專有名詞了。

想披上「健康食品」的聖名，都需要經過衛生福利部認證；反之，「保健食品」至今尚是一般日常用語，任何商品只要在合法範圍內，都可自稱保健食品。

保健食品指一般食品，不能宣稱任何功效，更不能治療任何疾病和任何不適症狀。簡單來說，就是含有特定的營養素、維生素、礦物質等食品，能有效的補充身體不足，發揮效益，具有調節身體機能效果，但不能標榜任何保健功能。

▲經認證健康食品上會有小綠人標章，資料照。（圖／記者嚴云岑攝）

健康食品指具有保健功效，並標示或廣告具該功效之食品。而所謂的保健功效，係指增進民眾健康、減少疾病危害風險，具有實質科學證據之功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能，並經中央主管機關公告者。

簡單來說，健康食品就是具有保健功能且經衛生福利部認證的保健食品，其保健效益較為明確。民眾選購保健食品時，也可以審視產品有無健康食品認證！