食材履歷透明化 「雙北市食材登錄平台」啟動！

▲臺北市與新北市合辦雙北食材登入平台替食安把關。（圖／翻攝平台網站）

記者趙于婷／台北報導

為擴大食品資訊透明化的範圍以及輔導更多業者自主揭露食材來源，今年臺北市政府衛生局與新北市政府衛生局共同推出「雙北市食材登錄平台」，讓民眾隨時掌握雙北食品業者製作及販售產品之食材來源。預計105年起，將陸續召開學校午餐、連鎖飲冰品及超市賣場公聽會，經食安委員會審議過後進行公告。

近年食品安全事件層出不窮，雙北透過資訊整合合作模式，讓民眾可以透過「臺北市食材登錄平台」或「新北市食材登錄平台」查詢到9大專區內食材品牌、產地資訊、包材來源及熱量等，也讓雙北市民認識食材產地及看清檢驗報告。

臺北市衛生局表示，臺北市食材登錄平台已納入臺北市食品安全自治條例，未來經衛生局公告類別或規模食品業者，應建立食品來源與流向追蹤（溯）系統及生產履歷等事項，並應加入臺北市食材登錄平台，公開食材來源。