▲你也是腸胃容易不適的人嗎？（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者李佳蓉／綜合報導
現代人壓力大、忙碌緊張、三餐不正常而經常出現腸胃不適。腸胃科醫師鄭泓志透露，不少照完胃鏡的患者，總特別關心吃哪些食物可以「顧胃」，以及應遠離哪些「傷胃」食物，尤其是胃食道逆流或胃潰瘍的患者。對此，他大方分享飲食清單，並提醒，適量攝取護胃飲食、營養均衡，可有效保護胃部，但若長期胃部不適，仍建議就醫診治。
鄭泓志在粉專《你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病》分享顧胃食物指南前提醒，因每個人身體狀況不盡相同，因此有些食物即使護胃，仍需根據個體差異進行調整，例如甲狀腺機能亢進者，對於海帶還是少碰為妙；而有些人知道自己對山藥過敏，就得選擇其他食物。
▲▼秋葵及高麗菜都對胃部有益。（示意圖／記者趙于婷、陳俊宏攝）
常見12種顧胃食物：
1.菇類：不僅纖維豐富、容易消化，還含有多醣體能保護胃黏膜，對於胃部有輕微不適者來說，是非常好的選擇。
2.山藥：易消化，且富含多醣體，對胃壁有保護作用。
3.秋葵：含有多醣體對胃壁具有保護作用，也是營養豐富的好選擇。
4.茴香：有助於放鬆胃腸道肌肉，並舒緩胃脹氣、胃灼熱和胃酸過多的問題。
5.皇宮菜：含有豐富維生素和礦物質，對於修復胃黏膜效果不錯。
6.海帶：幫助胃液分泌、促進腸胃蠕動，多吃海帶能改善消化。
7.川七：內含水溶性纖維，可以保護胃壁，還能使排便更順暢。
8.青木瓜：含有木瓜酵素能分解蛋白質，減少胃的負擔。
9.白蘿蔔：能幫助消化，尤其對於緩解胃脹和消化不良很有效。
10.高麗菜：被認為含有維生素U，對於胃黏膜修復特別有幫助。
11.瘦肉蛋白：雞肉、火雞肉和魚類等瘦肉蛋白，比高脂肪的肉類更容易消化，可以減輕胃部負擔。
12.洋甘菊茶：可以緩解脹氣，減輕胃部不適。
▲含咖啡因的飲品，也不利於胃病恢復。（示意圖／免費圖庫Pexels）
5種傷胃食物應遠離：
1.含咖啡因的飲料：如咖啡、濃茶等可能刺激胃酸分泌，不利於胃部疾病恢復。
2.過於酸性的水果：像是柑橘類、鳳梨等可能會刺激胃酸過度分泌。
3.刺激性蔬菜：如生洋蔥、生蒜等可能會刺激胃黏膜。
4.高纖維或過於粗糙的主食：如全麥麵包、粗糙米等，可能對胃黏膜造成刺激。
5.燒烤、油炸或辛辣食物：不僅難消化，也容易刺激胃部，對胃黏膜不利。
此外，鄭泓志也提醒，要養好胃，用餐時間要固定，勿空腹過久或暴飲暴食、吃七分飽就好；且最好在晚上7點前吃完晚餐，避免睡前再進食或喝水，以免影響睡眠和增加胃食道逆流的機會；吃東西也要細嚼慢嚥，每口食物最少咀嚼20次以上，讓口水與食物充分混合，有利於消化和吸收；生活習慣則避免抽菸喝酒、嚼口香糖，恐刺激胃黏膜或增加胃酸分泌；飯後1小時也禁止躺下，以免胃食道逆流。
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