確診狂冒7症狀「能吃、不能吃食物」終極懶人包!營養師認證

▲▼咳嗽、口罩、感冒。(圖/記者陳俊宏攝)

▲確診了什麼能吃、什麼不能吃?營養師一次告訴你。(示意圖/記者陳俊宏攝)

記者李佳蓉/綜合報導

身邊確診的親友越來越多,就連自己也難逃Omicron入侵嗎?營養師李婉萍呼籲,快篩陽、PCR確診不要慌張,先準備好7類物品。此外,她也進階分享染疫常見7症狀,如發燒、咳嗽、喉嚨痛、疲倦無力等「可以吃、不能吃」的食物有哪些,完整攻略一次報你知。

▲▼確診狂冒7症狀「能吃、不能吃食物」終極懶人包!營養師認證。(圖/李婉萍營養師授權提供)

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1.「發燒」飲食重點:

發燒最重要在於先補充水分,至少每一小時都要喝水或液體飲品,算法為每15分鐘喝60~120c.c.,確保每3~4小時都有排尿,且尿色呈現淡黃色。因發燒會疲累、吃不下,因此飲食可選擇軟質較好入口的種類,同時要多水,可加入發泡錠飲用。

*發燒不適合:沒有特別不能吃的。
*發燒可以吃:固體可以吃豆花、香瓜、哈密瓜,飲品像西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、蔬果汁、乳酸飲料都可以。不但補充水分,還有維生素C幫忙康復。

2.「喉嚨痛」飲食重點:

在營養學上,吃冰涼食物有助鎮靜消炎,能舒緩喉嚨痛症狀。

*喉嚨痛不適合:喉嚨痛可以吃甜,但不要吃酸,有些人會因刺激胃酸,導致胃酸上湧而加劇喉嚨不適,如柳丁汁就不建議。另外,太熱的熱湯,容易燥熱、上火的食物也不要吃,例如堅果類及餅乾。
*喉嚨痛可以吃:冰飲如冰牛奶、冰蜜豆奶、豆漿、菊花茶、椰子水、香蕉牛奶,甜點類可以吃優格、奶酪、冰淇淋、布丁,也可以泡高蛋白粉,覺得不好喝還可以加牛奶。

▲▼確診狂冒7症狀「能吃、不能吃食物」終極懶人包!營養師認證。(圖/李婉萍營養師授權提供)

3.「喉嚨痛+咳嗽」飲食重點:

和喉嚨痛相似,如果加上咳嗽,一樣以降低溫度為主,吃冰涼食物有助降低發炎反應,但仍與單純喉嚨痛有些不同,單純喉嚨痛可吃甜的,但加上咳嗽就比較不建議。

*喉嚨痛+咳嗽不適合:如果一直在咳嗽,多是感受到呼吸道不暢通、有異物感,含糖甜食就不適合,容易生痰黏住,反而使吞嚥時的異物感更明顯。

*喉嚨痛+咳嗽可以吃:盡量選無糖或少糖的。冷飲如牛奶、無糖或是低糖豆漿、運動飲料、椰子水、香蕉牛奶,奶酪、布丁,也可以泡高蛋白粉,覺得不夠好喝可以加牛奶。

4.「咳嗽+有痰」的飲食重點:

有痰時要大量喝水,把痰給咳出來,並盡量避免吃容易再生痰的食物。

*咳嗽+有痰不適合:除了不要太冰,更不要太甜,糖類會生痰,讓痰源源不絕。主食要小心不要都只吃醣類澱粉,因為醣類裡也有糖,一樣容易生痰。

*咳嗽+有痰可以吃:正常飲食即可,但蛋白質最好每餐都要吃到,以有攝取到身體復原需要的熱量和營養為主。蛋白質如早餐的水煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋、鮪魚蛋餅,午、晚餐常見的便當主食雞腿、排骨、控肉都可以。

▲▼確診狂冒7症狀「能吃、不能吃食物」終極懶人包!營養師認證。(圖/李婉萍營養師授權提供)

5.「疲憊吃不下」的飲食重點:

想要趕快好,沒有營養真是不行!對於感到疲倦、吃不下的重點就是「先求有吃,願意吃最重要」。熱量、蛋白質是優先考量,強迫身體攝取到熱量營養,口味調得鹹一點、重口味一點都沒關係。

*疲憊吃不下不適合:絕對不能不吃!

*疲憊吃不下可以吃:因為沒有胃口,這時可以透過菜色變化增加食慾。各式食物換著吃,把澱粉類和蛋白質食物分開搭配,例如中午吃一碗炒飯、下午就喝一碗鱸魚湯。真的吃不下,也可以出動均衡營養品或是高蛋白粉搭配堅果粉等泡飲,都比沒吃好。

6.「覺得喘」的飲食重點:

若覺得呼吸困難、很喘,體力很不夠,這時就是「油要多、熱量夠」,以能補充體力為主。喘時因為比較沒有體力吃固體食物,提醒要增加油脂攝取,比較不會喘。因此不要只吃稀飯,稀飯加煎荷包蛋會更好,或是絞肉稀飯,吃芝麻糊比燕麥粥好,

*覺得喘不適合:注意不要只吃粥或麵包,和咳嗽有痰一樣不能只有醣類的攝取,這樣營養不足。
*覺得喘可以吃:堅果類食物如花生湯、芝麻糊、杏仁奶,真的想吃粥或飯,建議選像絞肉粥再淋肉汁或油,晚餐可吃麵加豆腐、魚片(虱目魚、鯛魚等)或五花肉,總之可以選油脂豐富的主食。

▲▼確診狂冒7症狀「能吃、不能吃食物」終極懶人包!營養師認證。(圖/李婉萍營養師授權提供)

7.「味覺異常」怎麼吃?

有些人感覺嘴巴有金屬味不舒服,緩解方式為先不要用金屬容器裝食物吃,可以選木頭、陶瓷材質的餐具;如果嘴巴裡是塑膠味,就可以吃甜一點壓過嘴裡的味道。

指揮中心也提醒,確診者於居家照護時,務必觀察自身症狀變化,當出現喘、呼吸困難、持續胸痛、胸悶、意識不清、皮膚或嘴唇或指甲床發青等症狀,立即撥打119、衛生局或1922。有其他症狀或醫療諮詢需求,請以手機APP或電話專線聯繫遠距醫療或居家照護醫療團隊評估。

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