影/肚子肉超難瘦!醫激推「要喝冰水」…從3層面證實:一年可刮除1.56kg脂肪

記者李佳蓉/綜合報導

▲大熱天「喝冰水」會中風? 醫師揭密:重點是飲用的量而非溫度。(圖/衛生福利部南投醫院新聞)

▲有些人認為喝冰水會發胖,但醫師提出研究結果打臉了。(示意圖/衛生福利部南投醫院新聞)

夏天灌下一大杯冰水瞬間暑氣全消!但在某些長輩的養生觀念裡,根深蒂固喝溫熱水才對身體好,甚至傳出喝冰水會堆積脂肪在腹部?對此,台灣減肥醫師邱正宏從3大層面分析「喝冰水對人體的影響」,每一點都打臉傳統世俗對冰水的印象,天天喝冰水甚至還有減重的效果。

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邱正宏醫師在YouTube頻道《Grand Health 大健康》中分享,門診曾遇到患者表示「不敢喝冰水」,原因在於聽聞喝冰水恐使腹部堆積脂肪,肥肚難消,真的是如此?他透過影片以3層面解釋,包括醫學科學研究層面,人體生理學層面及社會現象層面分析,發現喝冰水的驚人真相。

從醫學科學文獻來看,邱正宏醫師發現2006年一篇發表於《內分泌與新陳代謝》期刊中的研究。,探討大人喝冰水對於新陳代謝的影響,研究人員請受測者飲用鹽水、蒸餾水、冰水及室溫水,飲用後再以新陳代謝檢測儀確認前後變化,結果發現喝下500c.c.的3°C冰水後,每人新陳代謝平均提升4.5%,並維持60分鐘。

肚子肉超難瘦!醫激推「要喝冰水」…從3層面證實:一年可刮除1.56kg脂肪。(圖/截自Youtube)

邱正宏醫師解釋,許多人說喝冰水恐降低新陳代謝,要喝溫熱水才能提升,「其實這是把人當作冷血動物,冷血動物遇到熱就會熱,遇冷就會冷,人是這樣嗎?人是恆溫動物。」透過論文解釋,人體溫度須維持37°C恆溫否則會生病,因此冰水一下肚,透過體溫導熱使水溫提升,身體必須增加產熱以維持體溫恆定,過程中新陳代謝就會提升;待冰水溫度與體溫相近,新陳代謝也將在1小時後逐漸回穩。

不僅針對成人,邱正宏醫師也分享另一兒童研究,該篇發表於2011年《國際肥胖醫學》期刊,發現兒童喝了500c.c.冰水後,新陳代謝平均會提升25%,且維持近40分鐘,「表示喝冰水不但對大人來說有提升新陳代謝效果,對兒童來說新陳代謝也會提升。」且論文結果甚至傳達每天讓孩子喝400c.c.4°C的水,推算下來一年不知不覺瘦下1.2公斤,可將喝冰水作為減肥手段之一。

以人體生理學層面解釋,邱正宏醫師說,一大卡熱量可讓1000c.c.水上升1°C,若喝下1000c.c.5°C的水,使身體慢慢回到中樞體溫37°C,則必須消耗32大卡熱量,若每天喝此水量,並持續一年,估計可燃燒1.56公斤的脂肪。

最後,邱正宏醫師以社會現象解釋,如韓國、日本等寒冷國家也以喝冰水為飲食文化,反觀網路上提到喝冰水堆積脂肪,他反問:「你看看日本、韓國人有每個人都堆積肥油嗎?」喝冰水不但不會堆積脂肪,還有助燃燒脂肪。

邱正宏醫師再提2020年醫學研究發現,不論外界低溫刺激或是喝冰水的冷刺激,有助身體增加更多棕色脂肪,讓血液中的好膽固醇增加,血壓也能下降。他再三強調,別再相信沒有科學根據的說法,只要本身非心血管、高血壓或是氣喘方面的患者,「其實喝冰水沒有覺得不舒服,大可不要排斥喝冰水。」

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