黑髮讓年齡少10歲！吃「7種黑色食材」秒凍齡 還能防貧血

▲想要烏黑秀髮可多吃海藻類食物及黑色穀物。（圖／達志／示意圖）

文／余詔儒

女人都希望自己永保青春，維持青春洋溢的氣息，但歲月就是無情的在臉上留下刻痕，不僅是外貌的改變，體態也隨著年紀增長而產生變化。吃對食物，讓妳看不出實際年齡，要成為一位美麗動人的女性，從頭到尾、由內而外都要小心呵護，不僅容貌要照顧，體能體態也很重要，吃對食物，才能讓妳凍齡有術！

吃對食物擁有烏黑亮麗的秀髮

擁有一頭烏黑亮麗的秀髮，會讓人顯得更年輕有活力，但是秀髮的保養卻是最容易被忽略的，毛髮的主要成分是蛋白質，豆製品、魚、肉、蛋、奶類都是蛋白質的來源，選擇低脂來源可減少額外熱量攝取。因此飲食上要均衡，不要偏食，每日攝取足夠的蛋白質，就不易導致掉髮或是稀疏的髮量。

攝取足夠的不飽和脂肪酸及維生素E、維生素B群、礦物質都能讓頭髮更有光澤。另外還可以多吃一些黑色的食材，例如黑木耳、黑糯米、黑芝麻、黑豆、海裡的黑色食物海藻類，如海帶、紫菜，含有碘、鐵及B12，能使頭髮得到充足養分，也是預防貧血的重要營養素。

余詔儒營養師，現任健康食彩營養師，專長為飲食評估及改善、保健食品及健康食品營養諮詢、減重營養。更多營養資訊可參考健康食彩粉絲專頁，定期分享健康料理與知識給消費者，為全省的天然有機超市。