除草劑「嘉磷塞」殘留量擬放寬 增燕麥等雜糧「最高容許10ppm」

▲燕麥,穀物。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲食藥署研擬放寬「嘉磷塞」在燕麥中的殘留量。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

記者趙于婷/台北報導

食藥署日前公告放寬除草劑「嘉磷塞」殘留量,除了小麥標準放寬,更進一步擴大用在多種麥類和雜糧類。但因為之前Line曾瘋傳「吃燕麥會致癌」,雖然食藥署在第一時間立即澄清,但此次預告放寬標準,仍引起外界關注。食藥署強調,經過專家風險評估,並無致癌疑慮,且台灣殘留標準比日本、美國都還嚴格。

Line曾瘋傳一篇「炸了!致癌麥片風靡160多個國家?你吃的早餐,竟然危害這麼大?」報導,內農提到一名園丁因長期食用含有除草劑「嘉磷塞」的麥片當早餐而罹癌,讓「嘉磷塞」瞬間爆紅。後來專家證實該名園丁是因為長期接觸除草劑,並非是早餐燕麥,但美國加州高等法院認定孟山都公司隱瞞除草劑致癌風險,裁定孟山都必須賠償園丁。

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日前孟山都公司也向台灣提出申請進口作物殘留容許量,而根據食藥署最新預告修正草案,小麥殘留量將從5ppm提高到10ppm,更進一步擴大新增燕麥、大麥、黑麥、小米、藜、高粱、蕎麥和油菜籽,其中油菜籽容許量為6ppm,其餘都是10ppm。

▲▼燕麥。(圖/Pixabay)

▲食藥署研擬放寬「嘉磷塞」在燕麥中的殘留量。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

針對致癌疑慮,食藥署食品組組長潘志寬指出,美國環境保護局(USEPA)癌症評估委員會將農藥致癌性分成「A-E」5個等級,A是證實會對人體致癌,E則是沒有致癌證據,而「嘉磷塞」就是屬於E級。

潘志寬進一步提到,台灣訂定的殘留容許標準,比歐盟、日本、美國和國際食品法典委員會(Codex)都嚴格,以燕麥殘留量來看,歐盟和日本是20ppm,美國和Codex則是30ppm。

大量食用含有嘉磷塞的燕麥片,才會對人體造成致癌風險!美國設定的每日安全攝取量是每公斤1毫克以下,台灣是0.3毫克以下,以50公斤成人來看,每日攝取15毫克以下並不會有危害。潘志寬強調,先進國家都沒限制嘉磷塞,並規定殘留量,此次草案都是按照程序標準走,更經過專家風險評估,民眾無須恐慌,目前草案還在預告期,蒐集各界意見後,會再做進一步研擬。

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