亂吃又熬夜...誘發類風濕性關節炎 過年這些食物少碰

▲類風濕關節炎示意圖。（圖／記者嚴云岑攝）

生活中心／綜合報導

過年團圓，不少人會準備肉類、海產以及油炸食物，但要注意這些都是類風濕性關節炎患者的陷阱。醫師表示，患者如果亂吃含高普林及高Omega-6的食物，會讓病情更加嚴重。另外，晚睡或作息不正常也會影響免疫系統，增加發病風險。

根據香港《蘋果日報》引述風濕病科專科醫生郭文亮解釋，類風濕關節炎是因為免疫系統失調，導致不必要抗體攻擊關節，引起關節內滑膜發炎，嚴重的話甚至會關節變形和破壞關節骨骼。他進一步指出，不少應節美食或湯頭濃、肉多的火鍋都是高危食物，芋頭糕或油炸類食物以及貝殼類等海產，因為含有高普林和Omega-6，會產生酮，容易引發關節滑膜發炎。

▲肉類示意圖。（圖／達志影像）

除了飲食之外，郭文亮說，晚睡或作息不正常也會影響免疫系統，增加類風濕關節炎發病風險。另外，天氣冷，上呼吸道感染等病毒感染增加，也會影響免疫系統，增加病發機率，寒冷更會讓肌肉收縮和關節變僵硬，增加患者痛楚感覺。

不少人容易將類風濕關節炎和痛風混淆，郭文亮表示，類風濕關節炎最常出現在上半身的關節，約7成患者是在手部關節，肩頸和顳下頜關節等也會出現，類風濕關節炎大多會出現對稱現象，如果左手的手指關節出現，右手關節也同樣出現發炎症狀；痛風則是由尿酸引起，屬於代謝性關節炎，主要影響腳部關節，例如腳趾會腫痛，而患者大多在臨近天亮時感到痛楚，大多只影響單一關節，有別於類風濕關節炎具擴散性。

▲海鮮示意圖。（圖／達志影像）

郭文亮提醒，類風濕關節炎如果病情控制不當，除了會侵蝕骨骼，也會引起併發症，嚴重可能導致血管閉塞引發中風等。

他也指出，除了末端和腰背關節，如果持續3個星期以上感到關節出現不尋常腫痛，或是持續1小時以上的關節僵硬，經常感疲憊和沒有胃口等，有機會是患上類風濕病，要盡快求醫。

想預防類風濕關節炎，郭文亮建議，過年過節盡量多菜少肉，少吃高危險食物，多吃鮭魚等富含Omega-3的食物，作息要正常，多做運動，增加血液循環，避免手腳出現僵硬。

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