寒舍艾美也出包！ 鳳梨農藥殘留竟「超標26倍」

▲寒舍艾美的鳳梨驗出農藥殘留超標26倍。（圖／台北市衛生局提供）

記者趙于婷／台北報導

台北市衛生局今（11）日公佈106年第2波生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，共計抽驗40件蔬果產品，檢驗結果5件不符合規定。其中知名五星級酒店「寒舍艾美」的鳳梨竟檢出農藥撲克拉殘留超標26倍，目前衛生局已命抽驗地點下架不得販售。

台北市衛生局參議兼代科長王明理表示，在寒舍餐旅管理顧問股份有限公司信義分公司抽驗到的「鳳梨」，其殺菌劑撲克拉0.26ppm超過標準值的26倍（標準0.01ppm以下），也因業者無法提供詳細產品來源證明，依食安法第15條第1項第5款之規定，爰依同法第47條，可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

王明理進一步說明，本次抽驗40件蔬果產品，結果「菜豆」、「金桔」、「鳳梨」、「柳丁」、「椪柑」各1件檢出1項殘留農藥不符規定，針對不符規定產品，已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄縣市衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反「食品安全衛生管理法」第15條第1項第5款之規定，爰依同法第44條第1項第2款，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。王明理呼籲，販售蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，也要將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源。

另外，王明理提醒，民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍。此外，民眾在烹煮蔬菜時，也可將鍋蓋打開或選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留。

▲不符規定產品名冊。