芭樂超營養! 營養師揭「神奇功效」...會便秘別吃籽

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點評:我喜歡芭樂~

吃芭樂美白牙齒 喝運動飲料易蛀牙?
▲9~11月是芭樂盛產期,甜度高口感佳。(圖/示意圖)

圖、文/健談

又到了芭樂的季節,台灣的芭樂又脆又甜,高纖、低熱量,是很好的水果之一。雖然台灣一年四季都可看到芭樂的蹤跡,但實際上芭樂的盛產期為9至11月,這個時期的芭樂不僅選擇較多,且甜度可高達10到18度,品質、口感都會比夏季芭樂來的更好。

▼芭樂營養價值看這,便秘者少吃籽喔!(圖/健談授權提供)
芭樂「神奇功效」揭開!便秘別吃籽。(圖/健談授權提供)
 
芭樂表皮含有豐富的維生素C,有助養顏美容、提升身體抵抗力;此外,維生素C亦有助修復受損的胃腸道黏膜細胞,減少腸胃不適。

芭樂也含有榭皮素、多酚等抗氧化物質,可幫助清除體內的自由基,減緩因細胞氧化而造成病變問題。

芭樂也屬於高膳食纖維的水果之一,可幫助腸胃蠕動、促進消化

廖嘉音營養師表示,芭樂屬於低熱量、高纖維的水果,且具有飽足感,適合全家大小食用,也是減重者最喜愛的充饑水果之一;然而,廖營養師也提醒,芭樂屬於水果類,建議適量食用,過量仍會增加熱量攝取與影響血糖穩定。此外,芭樂果實全部皆可食用,但若是腸胃功能較差,或是經常便秘者,食用芭樂籽可能會增加腸胃負擔,甚至引起便秘,宜多加留意。

諮詢專家:高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師
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