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越是處於食物鏈頂端的生物,體內會累積更多毒物。換句話說,越是位於食物鏈底端的生物,累積毒物的風險就越低。 當你感到迷惘,不曉得該選購哪種食物時,上述這句話或許可以當作選擇的標準。
2023年03月30日 18:13:00「潤餅」是清明節祭祖食品的選項之一,除了粽子有南北之分外,潤餅大致也有南北作法的差異,但一樣要特別留意食材熱量。國健署指出,不論那裡做的潤餅,一份熱量約300~500大卡,建議在食材挑選上以蔬菜、優質..
2023年03月29日 22:20:00攝取豐富均衡營養素是保持身體健康的重要關鍵,其中維生素A是維持人體視覺、生長發育和組織分化必需的維生素,主要供應食物來源為深綠色蔬菜類,動物肝臟、蛋黃和奶油也同樣是富含維生素A的食物。
2023年03月28日 12:43:00氣溫逐漸回升,身上布料越穿越少,藏了一整個冬季的圓滾滾肚子準備出來見人了嗎?事實上,腰圍過粗表示腹部內臟脂肪多,曾有研究指出,隨腰圍增加,罹患心血管疾病與糖尿病風險也提升。對此,營養師朱瑞君將肥肚分為..
2023年03月27日 13:00:00蔬果買回家後,最擔心的就是沒洗乾淨,造成農藥殘留。美國則公布了最新2023乾淨蔬果排名,其中酪梨與甜玉米排行冠亞軍。至於吃下農藥殘留量高的蔬果,營養師提醒,農藥對人體危害會依種類不同,攝取過量可能導致..
2023年03月26日 17:38:00攝取益生菌等健康食品的行為,成為現代人保持腸胃道健康的保養方法,以藉此調整長期營養不均、消化道菌叢生態失衡等常見煩惱。益生菌種類多,每種產品功效也都有所差異,本文將說明吃益生菌的好處及益生菌種類、功效..
2023年03月23日 19:00:0060歲的陳女士在一次健康檢查下,發現自己罹患糖尿病,空腹血糖就超過200 mg/dl!不願倚賴藥物,想靠調整飲食及生活方式控糖的她,來到花蓮慈濟醫院就醫,在醫師謝明蓁的建議下,使用CGM連續監測,以手..
2023年03月19日 14:06:00曾參加《青春有你3》的中國偶像蔣智豪,年僅26歲就肺癌晚期,不抽菸的他,自曝母親也是因肺癌離世,沒想到這麼快就輪到自己。醫師表示,其實肺癌的危險因子比想像多元,包括香氛、油煙、粉塵等;若久咳不癒超過2..
2023年03月11日 10:46:00到底如何改善睡眠品質?很多人認為規律上床就可以,卻不知道其實睡前有「5大NG行為」是導致睡眠品質低下的主因,以下將介紹睡不好的種類、造成失眠的原因及5種失眠解決方法,幫助大家有效解決失眠困擾,不再每晚..
2023年02月24日 09:34:00牙線、牙刷及漱口水是許多人的潔牙三寶,為了鞏固牙齒健康、避免蛀牙及牙周病找上門,天天勤勞漱口,甚至有民眾疫情當前,三餐用漱口水漱口殺病菌。不過牙科醫師黃文龍提醒,求好心切的每天使用漱口水,反讓口腔情況..
2023年02月18日 08:48:00你看過Netflix紀錄片《Tinder大騙徒》嗎?內容來自真實故事,講述男主角西蒙.列維耶夫(Simon Leviev)假扮成鑽石富豪,詐騙多位女子的愛情龐氏騙局。影片一開始,我們看見的是女孩分享著..
2023年02月17日 20:37:00富含花青素的藍莓,因為擁有抗氧化力,可預防失智、三高等,更被譽為「藍寶石」。不過,有些人買回家準備清洗時,看到果皮上有「白白的」附著物,以為是蠟,便用各種方式為了將白粉洗乾淨。只是,專家指出,表面白白..
2023年02月17日 18:34:00根據衛福部口腔健康調查計畫統計,18歲以上自覺有敏感性牙齒症狀的成年人直達五成,多數人現在已經養成選用抗敏感牙膏、達到日常抗敏保護作用的習慣,但卻忽略刷牙工具——牙刷,它的刷頭、刷毛都會影響口腔清潔、..
2023年02月17日 10:00:00西洋情人節,許多人都會贈送巧克力表達心意,營養師提醒,巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物,因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物,而且也不是巧克力%數比較高就比較健康,在選擇時..
2023年02月14日 18:45:00天氣寒涼,火鍋依舊是大家聚餐首選!菜盤裡琳瑯滿目的食材,不乏一口咬下Q彈爆漿的火鍋料,但營養師高敏敏提醒,幾顆火鍋料熱量動輒就破百大卡,別多吃,她還分享各類火鍋料「吃一顆要快走多久」才能消耗之圖鑑,榜..
2023年02月11日 17:04:00知名主持人于美人日前分享,自己愛喝發泡錠來補充營養,但她提到本身是易發腎結石的體質,曾於手術中取出 108 顆腎結石,因此引發爭論,到底維生素 C 發泡錠是不是造成腎結石的兇手?
2023年02月07日 16:00:00不少人在年後都吃胖了一圈,紛紛準備進行減肥計劃,甚至採用「少量多餐才能瘦」的觀念。對此,醫師指出,少量多餐其實是減重迷思,建議民眾可運用「攝食產熱效應」幫助瘦身。
2023年02月02日 09:38:00長達10天的春節年假結束,過年期間吃太多高熱量年菜、零嘴,加重身體負擔,營養師趙函穎建議,年後控制飲食要循序件漸進,才能按部就班調回正常飲食。
2023年01月31日 17:45:00長達10天的農曆春節假期到了尾聲,民眾這幾天在家大魚大肉、高熱量食物不斷,累積渾身罪惡感,更可能胃口大開、體重直線上升。金鷹診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專指出,面對突然增加的體重不需太緊張,攝取..
2023年01月29日 09:00:00除了明蝦、天使紅蝦、大閘蟹等海味外,鮮甜肥美的「干貝」更是不少高檔料理店的常見客!不過但我們平常吃的干貝究竟從哪來?又到底是真是假呢?
2023年01月26日 19:33:00