搜尋結果:符合關鍵字「味覺」的查詢結果共 158 筆
生活中常出現突然想吃某種食物的情形發生,這不僅是身體對食物的慾望,從心理學的角度來說,這也代表心靈的求救訊號!生理學教師魏兆玟在節目《健康2.0》上表示,突然對某食物有強烈的渴望,是因為有不同的心理需..
2020年05月07日 18:31:00全球緊繃的新冠肺炎疫情也連帶影響民眾的恐慌心理,一名35歲男子就醫時「全身包緊緊」,劈頭就向醫師表明「自己是危險人物」,因為收到清明連假熱門景點的細胞簡訊,且2週內出現味覺改變、舌頭灼熱感、喉嚨刺痛,..
2020年05月02日 20:08:00《Science》Apr. 17發表一篇文章「How does coronavirus kill? Clinicians trace a ferocious rampage through the b..
2020年05月02日 10:25:00泡菜在韓國隨處可見,可以當成小菜、做成鹹煎餅,也可以當成湯底及燉菜的基底,連飯店的自助式早餐都看得到泡菜。在美國的韓式餐廳用餐時,我會盡責地只吃一點點裝在小碟子內滿是鮮紅斑點的包心菜及蔬菜泡菜,配著白..
2020年04月27日 19:26:00一場疫情重擊全球,最基本的「食」恐怕也不復從前。存活下來的餐廳,從菜單、陳設到商業模式都要大革新,供應鏈因封城等措施被打亂後,有些美味更恐怕難以入手。
2020年04月24日 20:29:00新冠肺炎肆虐全球,全世界確診數已破200萬人,死亡人數逾12.6萬。由於輕症跟一般流感類似,許多人感染卻不自知,醫師黃胤誠分享輕、重症的區別,呼籲即使患者痊癒,仍可能留下永久性的破壞,應該隨時注意安全..
2020年04月17日 19:26:00網路掀起挑戰吃辣的熱潮,不僅讓許多嗜辣者蠢蠢欲動,也吸引了不少「勇者」前往挑戰,有的人吃了沒事,有的人卻需要送醫治療,不禁叫人懷疑,辣椒的威力真的有那麼強嗎?尤其台灣很多人愛吃麻辣鍋,辣椒雖然對身體有..
2020年04月10日 09:48:00中央流行疫情指揮中心今(4)日又新增一例本土確診個案,為北部40歲男性,4/1因為嗅、味覺喪失通報後採檢確診,為首例本土嗅、味覺喪失案例。近期中部也有一名50多歲男子主訴一個月前嗅覺完全喪失,且有西班..
2020年04月04日 19:29:00清明連假要到了,許多醫事人員提倡,若非必要,盡量少出門、少往人潮擁擠的地方去。除了基本的防疫知識以外,毒理專家招名威也分享民眾可能忽略的小常識,避免防疫出現小漏洞。
2020年04月01日 21:26:00咖哩料理可說是亞洲的特色美食,它運用辣椒及各種辛香料拼湊出誘人的味道,不僅能帶來味覺上的刺激和滿足,其健康好處更是不容小看。儘管每個地方都蘊含獨特的在地咖哩,但食材仍是大同小異,像是薑黃(Turmer..
2020年03月17日 11:29:00團圓圍爐時,對於牙口、吞嚥能力退化的年長者來說,美味年菜當前,難道只能吃著剁碎、打成細泥、看不出食物原狀的料理?雖然吸收了營養素,卻容易讓食慾降低,也因為老化造成味覺的改變。
2020年01月24日 09:50:00健康風潮興起,只要商品標榜「純手工」就令人感到安心,但真的比較健康嗎?食品技師張邦妮表示,其實很多製作原料已經含很多不熟悉的食品添加物,無論是否手工製作,都可能將這些產品吃下肚,下次別再覺得手工製作一..
2019年12月25日 18:26:00現代人常有過勞、壓力大又缺乏睡眠,導致免疫力下降,若不慎吹風受寒,很可能就會誘發顏面神經麻痺,當顏面神經麻痺發作時,最常見有單眼不閉合、講話漏風、口眼歪斜、嘴角流涎、味覺遲鈍、法令紋與抬頭紋消失等特徵..
2019年11月23日 11:15:00柑橘蘊含豐富養生功效,可說是「全身是藥」,但吃錯了,也可能咳嗽不止、感冒加劇。 如何吃出柑橘最好的養生效果?請來看中西醫與營養師的私房撇步。
2019年11月15日 20:28:00懶惰是人類的原罪,像我這種向來對自己心慈手軟的人,從不指望能打敗它,但如果一輩子就這樣懶惰下去,也實在沒什麼出息,畢竟持續發懶也需要毅力,以及另外耗費心力去對抗來自上進人士的責備。偏偏這兩樣我都沒有,..
2019年11月06日 22:26:00台南市立安南醫院社區暨預防醫學科主任陳正一醫師指出,檳榔成分因不同添加物有不同形態,單純檳榔自身就已經會致癌,紅灰、白灰、荖花等添加物也會影響健康,單純嚼檳榔罹患口腔癌機率為正常人2倍,如加上吸菸升高..
2019年11月04日 08:55:0069歲郭奶奶多年配戴全口活動假牙多年,最近幾年深感自己的假牙很鬆,特別是下顎假牙,喝水吃東西都會不穩不舒服,而想解決假牙的問題,奇美醫學中心牙醫部贋復科醫師簡佳慧,利用在下顎種植兩顆植體後,製作以植牙..
2019年10月17日 20:59:00許多人都喜歡偏瘦的身材,但若是在沒有刻意減重的情況下持續變瘦,就要當心恐為健康警訊!新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,莫名爆瘦在醫學上稱為「非自願性體重下降」,若半年內體重下降逾5%,建議應積極就診檢查為..
2019年10月16日 09:01:00日常生活中充滿著不同的氣味,尤其在食物的香氣撲鼻而來時,總是令人食指大動;香菜散發出的氣味,有些人喜歡,有些人討厭,而我們又是如何去辨別味道和決定好惡的呢?
2019年10月10日 07:30:00我們是不是有時買飲料,老闆說是微甜,結果喝起來甜死人,含糖量也高到爆表!現在食藥署祭出新規定,商品外包裝所標示的「甜味」,須按照糖分的實際高低,也就是若實際糖含量為「微糖」或「無糖」,未來就只能用「微..
2019年10月09日 12:31:00