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研究指出,竹筍中也含有多酚類化合物,如對羥基苯甲酸、兒茶素、阿魏酸、對香豆酸、紫丁香酸、綠原酸、原兒茶酸。多酚類有強力的抗氧化作用,能捕捉體內自由基,避免動脈硬化。
2019年06月01日 12:12:00一名50歲的王先生了聽信秘方以為可以顧身體,連續打了17次的營養針,接著在四月中旬到歐洲旅遊,沒想到原本身體硬朗的他,在國外突然感到身體不適,甚至解出黑便。緊急回台掛急診,經過急診室游俊豪主任檢查後發..
2019年05月16日 10:15:00營養均衡、多吃蔬菜對健康有益!而厭惡蔬菜的下場不只是便秘找上你,還會發胖喔。一名34歲女子,因為從小被灌食紅蘿蔔,導致她長大後抗拒蔬菜,餐餐改吃水果,讓身高僅155公分的她,體重飆破83公斤,各項指數..
2019年05月15日 09:01:00很多女生每個月「大姨媽」報到時,總得經歷痛不欲生、痛到在床上打滾的崩潰慘況,此時隨手拿一顆止痛藥吞下,頓時覺得獲得救贖嗎?但小心,因為一名長受經痛所苦的女子,到藥局自行購買止痛藥服用,2~3年後又回到..
2019年05月10日 19:29:00你喜歡喝豆漿還是牛奶呢?豆漿又被稱為「平民牛奶」,其中存有的成分與牛奶相似,但一個來自植物、另一者來自動物,仍存在些許差別。正所謂「一山不容二虎」有的人害怕奶味,有的人討厭豆腥味,究竟哪個好?集結營養..
2019年05月08日 11:31:00人活著難免會遭遇各種痛,其中有三種生活常見的疼痛總是伴隨著迷思。然而,古老的止痛傳說眾說紛紜,老祖宗們的鎮痛方法真的有效嗎?難道痛只能用忍的?面對來勢洶洶的疼痛大軍,不是沒有解法,只是你還沒有找到更好..
2019年05月08日 11:00:00水果是大自然的禮物,果皮、果肉、甚至種子的營養價值逐漸為人所熟知,但並非所有水果都適合當全食物吃下肚。國外曾有母親將帶籽蘋果製成果泥,作為寶寶副食品,卻導致嬰兒輕微食物中毒的事件。市售幾種常見的水果到..
2019年05月06日 12:10:00