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書田診所新陳代謝科特約主任醫師洪建德已經帶了超過半世紀的便當,本身有糖尿病家族病史,靠著吃飯和天然新鮮的原形食物,至今沒有糖尿病;他的病患跟著他,不只擺脫了視網膜病變失明、截肢、腎病變洗腎的恐懼,許多..
2019年05月12日 12:25:00今天來回答一個被大家問到爆炸的問題,雖然我在粉絲團上回覆無數次了,還是寫一篇文章再跟大家好好說明清楚一次。外食族的早餐要怎麼吃呢,這是很多人最常問的問題之一。非常多人說他是外食族,請問外食族有什麼建議..
2019年05月12日 09:01:00用米穀粉作烘焙,最難做到的是需要延展塑形的品項,其中又以米麵包絕對是最難的一種,如果要不添加修飾澱粉、膠體、泡打粉等材料,更是難上加難。從白米製粉時的條件控制、選用的酵母種類、發酵程度的控制、到烘烤的..
2019年05月09日 11:35:00早餐是一天最重要的一餐,但根據調查發現,國人最常吃的6種早餐組合,都有「鈣」、「磷」比不平衡的狀態,第一名就是「蔥油餅和奶茶」,此外,多數人認為較健康的「穀片加牛奶」也無法達到鈣、磷平衡,建議飲食中要..
2019年05月09日 07:03:0037歲胡姓女患者8年來為高血壓所苦,每天要吃6顆降血壓藥才能控制,仍無法根治,後來求診中國醫藥大學新竹附設醫院,心導管室主任陳業鵬以精密檢查,發現是次發型高血壓,經新一代腎動脈交感神經燒灼術,手術40..
2019年05月08日 23:30:00有關醫療的陰謀論與迷思,前幾天有提到剛果的事件,全在「『暴民陰謀論』殺死了防疫醫療團:伊波拉疫情前線的絕望罷工」這篇文章中。其實大家不要覺得很誇張,在現實的世界當中,這種戰鬥一直在發生,只是不見得是用..
2019年05月07日 17:33:00