甲殼素吃3個月只瘦1KG 減重食品有效嗎？醫分析給你聽

▲甲殼素吃3個月瘦1KG，減重食品有效嗎？醫師分析給你聽。（圖／示意圖／達志影像）

記者嚴云岑／台北報導

標榜輕鬆消脂的減重食品，真的能達到預期效果嗎？現代人以瘦為美，各色減重產品也如雨後春筍般橫行市面，但根據中華民國肥胖研究學會調查，卻有超過6成女性對效果感到不滿意。醫師提醒，若想成功減重，飲食控制比吃減重食品更重要，尤其應避吃「白色澱粉」，並搭配運動，才能達到預期效果。

中華民國肥胖研究學會日前針對全台1000位以上25至45歲女性進行「台灣女性減重食品迷思調查」，發現有3成女性曾使用減重食品，卻有高達6成認為毫無功效，甚至有5成在使用後，出現一次以上的拉肚子、心悸、口乾等身體不適症狀。

中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁表示，肥胖的認定不能只看BMI值，而是要從身體脂肪比例著手，男性若超過25%、女性超過30%，就應該特別留意。依據世界衛生組織（WHO）顯示，肥胖者比起健康體重者更易罹患糖尿病、高血壓及心血管疾病，肝功能與尿酸也容易偏高，減重應至減重門診諮詢專業減重醫師或營養師，避免採用錯誤減重方式而傷身。

▲體重與BMI並非「肥胖」認定的唯一標準。（圖／示意圖／達志影像）

蕭敦仁表示，學會針對國外研究進行綜合分析，發現市售減重食品的最大問題在於講求營養素，如綠茶含有「兒茶素」、蝦殼有「甲殼素」等，這些營養素雖然可促進代謝，在體重管理的環節有一些幫助，卻不能達到真正的減重效果，如甲殼素就算連續吃8~12週，也只能瘦1公斤左右，之後便陷入停滯期，若未做其他輔助，可能一整年都無法繼續往下降。

現代許多女性因工作忙碌，無暇運動也做不到飲食控制，但又想追求快速減重的方式，便透過親友介紹或網路口耳相傳而自行購買減重食品，每月動輒耗費2000元以上，卻無法達到預期效果。蕭敦仁提醒，若真的下定決心減重，「飲食比運動更重要」，特別是少吃白飯、麵、饅頭、吐司等白色澱粉，再搭配充足睡眠與運動輔助，才能夠安全減重又不傷荷包。

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