多吃水果有益身體健康！ 研究：「柑橘類」防肥胖慢性病

▲柳丁。（示意圖／取自LibreStock網路，下同）

生活中心／綜合報導

每個人都知道要養成多吃水果的習慣，水果含有豐富維生素C，對人體健康非常有幫助，根據國外網站《medical news today》報導，有一項研究指出，柳橙等柑橘類的水果，含有的抗氧化劑及維生素成分，都能有助於預防肥胖對人體的傷害。

這項研究由巴西聖保羅州立大學進行實驗，研究員從柳橙、萊姆和檸檬中提煉抗氧化劑黃烷酮，將50隻老鼠分為三組，一組為正常飲食，一組高脂肪飲食以及高脂肪飲食加黃烷酮組。

結果發現，高脂肪飲食組細胞受損指標「硫巴比妥酸反應物質（TBARS）」上升至80%，正常飲食組巴比妥酸反應物質數據為57%，而有使用黃烷酮的白鼠則與正常飲食組無異，介於50%～64%間。

▲柑橘類能有效預防肥胖慢性病。

研究證實，使用柑橘類的黃烷酮，能夠有效延緩和防止肥胖造成的慢性疾病。但研究員也說明，雖然這份研究並未顯示黃烷酮具有明顯減重效果，不過透過降低氧化壓力、降低血脂和血糖、減輕肝臟損傷後，確實會讓老鼠變得比較健康。