藍莓是降血糖好幫手？ 這6種食物降血糖超有效！

▲藍莓具有降血糖功效。（圖／達志／示意圖）

生活中心／綜合報導

現代人生活忙碌，飲食不正常、外食族比比皆是，罹患糖尿病、心血管疾病的患者也有增多的趨勢。經常高血糖不僅對身體有害，還可能導致心臟病發作、第二型糖尿病、中風等疾病。但生活中其實有許多食物具有降血糖功效，自然醫學醫生娜塔夏．特納（Natasha Turner）分享以下6種最有效的降血糖食物，供民眾參考。

1.藍莓
根據「營養學期刊」中一項研究指出，每天攝取藍莓的生物活性成分，六個月後可改善對胰島素的敏感度，減少風險高者罹患糖尿病的風險。

2.酪梨
酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪，有助於減緩糖釋入血液的速度，進而減少胰島素釋出，甚至有助降低膽固醇。

3.蛋
根據「國際肥胖期刊」的研究顯示，過重和肥胖者每天早餐吃兩個蛋，比不吃蛋的人多減重65%。另外，國外研究也指出，每週只要吃4顆蛋就可以達到降低罹患糖尿病的保健效果。

4.奇亞籽
奇亞籽可穩定血糖，改善對胰島素的敏感度，有助緩和與代謝症候群有關的症狀，包括膽固醇不平衡、高血壓、及進餐後血糖大幅波動。早期研究也發現，奇亞籽能降低血液中的脂肪與膽固醇。

5.肉桂
根據「糖尿病照護」期刊的研究顯示，肉桂可使肌肉及肝臟細胞更有效回應胰島素，血糖平衡更好，減少胰島素釋入體內，也有助於減重。

6.香料
一項「藥用食物期刊」的動物研究顯示，給食物調味的香料，可改善葡萄糖和膽固醇的新陳代謝，降低血糖及胰島素水平，例如：薑黃等。

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