糖友減重控糖 飯前飯後量血糖

點評:糖友加油喔~~

健康醫療網/記者潘以慈報導

糖尿病友每日飲食上都需要控制血糖;然而,卻有不少糖友只監測飯前血糖,忽略了飯後血糖也需要監測。中華民國糖尿病衛教學會建議,糖友採血糖配對式監測,應該監測同一餐的餐前和餐後血糖,而餐後又以進食第一口飯開始往後計算2小時,當餐前和餐後的差值超過50時,就需要進一步減少主食澱粉和含醣類食物攝取量。

▲糖友減重控糖 飯前飯後皆需量血糖(圖/健康醫療網提供)

衛生福利部豐原醫院糖尿病個案管理師賴昱臻表示,包括門診追蹤控制糖尿病的病友,以及接受衛教師與營養師定期衛教多年的病人,其居家自我監控的空腹血糖理想控制值,大多落在70~120 mg/dl之間,但從醫院測得的3個月糖化血色素,卻顯示出高於標準7以上。透過了解,原來是病人總是常規性監測空腹血糖,卻忽略了飯後血糖。

糖尿病是一種慢性病,產生的原因是體內胰島素分泌不正常,或功能減低而引起的新陳代謝障礙。賴昱臻表示,門診衛教中較常發現有些病人因為美食當前難以克制,或是不敢吃多甚至不敢吃水果,進而造成營養攝取不均衡。因此,正確調整飲食和控制,成為糖尿病人的長期課題。

根據2012年糖尿病臨床照護指引指出,飯後血糖控制得宜,能幫助糖尿病人血糖監測狀況,也能降低心臟血管併發症的風險。為強調全面性檢測血糖變化的重要性,衛生福利部豐原醫院營養師鄭秀英特別規畫適合夏日的清爽餐點,提供病友們參考,在享用美食之餘,也能做好血糖自我監控。餐點包括海苔飯捲和涼麵2種菜色,其中,海苔飯捲以高纖維量的五穀飯為主;涼麵的醬汁特地以「日式柴魚昆布醬」取代熱量高的芝麻醬。

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資料來源: healthnews.com.tw/

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