用到蘇丹紅辣椒！北市曝「香辣豬肉產品」流向 全聯菜䔕餅已全下架

▲北市衛生局稽查蘇丹紅辣椒產品。（圖／北市衛生局提供）

記者趙于婷／台北報導

國內不少產品都用到蘇丹紅辣椒粉，相關業者和通路連日下架。根據台北市衛生局統計，金安記食品廠香辣豬肉乾總計已下架15公斤，香辣豬肉絲下架13.2公斤，另外，菜䔕餅100g則是銷貨到全聯，目前全聯已全面完成下架，總計1萬6,992包。

台北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示，截至今中午止，北市衛生局已掌握金安記食品廠豬肉乾供應北市2家下游業者，分別是「志翰食品行」和「珍味果汁肉鬆店」，鑫豪食品股份有限公司則供應北市1家下游業者，為全聯實業股份有限公司。

在香辣豬肉乾（有效日期：2024.08.10～2025.02.06）方面，志翰食品行已下架回收15公斤（25包）；香辣豬肉絲（有效日期：2024.08.09～2025.02.05）：下架回收12公斤（4包）、珍味果汁肉鬆店已下架回收13.2公斤（完整包裝3包及散裝4.2公斤）。

另外，菜䔕餅110克（有效期限2024.08.02、08.15及08.23）則是銷貨到全聯實業股份有限公司，目前已全面完成下架，總計1萬6,992包，其中北市下架1,474包。

林冠蓁強調，已要求上述業者應張貼公告告知消費者相關訊息提醒，另提醒蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程管理，避免觸法，並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。