減重又控三高！營養師曝「得舒飲食」8好處

▲不少民眾在過年期間不忌口，年後體重增加。（示意圖／記者施怡妏攝）

生活中心／綜合報導

年後體重增加超沒勁嗎？營養師高敏敏在臉書專頁分享，「得舒飲食」方法，在營養門診都會分享給高血壓患者降血壓，但其實「得舒飲食」還有8個健康好處。

得舒飲食8好處
1.減輕體重
2.降低罹癌機率
3.降低代謝症候群
4.降低糖尿病風險
5.降低心臟病風險
6.不易罹患憂鬱症
7.提升大腦健康
8.有效控制血壓

 

▲「得舒飲食」也是就是利用飲食方式來防止高血壓的飲食處。（圖／截取自高敏敏營養師臉書粉專）

營養師高敏敏表示，得舒飲食是從「DASH Diet」中的DASH而來的，「DASH」則是「Dietary Approaches to Stop Hypertension」的縮寫，得舒飲食建議選擇原型全穀雜糧替代精緻澱粉，像是地瓜、馬鈴薯、南瓜、糙米飯等食材，都是屬於好的未精緻澱粉類，烹調時選擇植物油和每天一湯匙的堅果，每天吃2.5碗蔬菜加五個拳頭水果，也要每天攝取2杯乳製品，像是牛奶、優酪乳、優格、起司等，以及紅肉改吃白肉和豆製品，每天吃小於或等於6份。

另外，少吃甜食、肥肉、紅肉醃燻肉、含糖飲料、重鹹重口味，甜食部分建議將含精製糖甜點用水果替代，簡單來說，得舒飲食其實沒有太多限制，主要就是「多吃未精製全穀、蔬菜、水果等及補充乳製品、攝取白肉」就能控制血壓跟很多飲食好處，但比較要注意的是，得舒飲食雖然能幫助健康，卻不是人人都適合吃！

最後，高敏敏提醒，像是得舒飲食的水果攝取量，對於糖尿病友的血糖可能會造成威脅，對於需要控鉀的腎臟病友也較不利 「建議想執行的朋友 可以先與營養師或醫師諮詢再進行，其實對營養師來說 只要能讓大家吃得健康、均衡 都是很好的飲食方式。