食藥署驗「禽畜水產品」動物用藥殘留！屏東1件「烏骨雞」超標7.8倍

▲一件烏骨雞檢出動物用藥殘留超標。（圖／食藥署提供）

記者趙于婷／台北報導

衛福部食藥署今公布112年9～10月禽畜水產品動物用藥殘留抽驗結果，其中有1件屏東縣「宋王金好畜牧場」的烏骨雞驗出三甲氧苄氨嘧啶（Trimethoprim），0.44ppm，超標7.8倍，屏東縣政府已依法開罰3萬元。

食藥署聯合各地方政府衛生局，針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準，112年9～10月禽畜水產品動物用藥殘留總計抽驗470件，其中1件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率99.8 %；禽畜產品農藥殘留總計檢驗98件，均與規定相符。

食藥署副署長林金富表示，本次不符規定業者為九久商行（高雄市大寮區大仁街1號）的烏骨雞，雞隻供應來源為屏東縣的宋王金好畜牧場，烏骨雞檢出三甲氧苄氨嘧啶（Trimethoprim）0.44ppm，標準為0.05ppm，總計超標7.8倍，已由屏東縣政府依照《動物用藥管理法》開罰3萬元。

林金富說，三甲氧苄氨嘧啶（Trimethoprim）是法規上可以使用的抗菌劑，主要是雞隻生病時，會拿來和抗生素磺胺基合併使用，但檢驗標準值為0.05ppm，推測可能是用藥後，沒有依照規定落實停藥期或待藥物代謝後再宰殺，所以檢出殘留量超標。