醃漬食品 新北不合格率1成5

健康醫療網／張郁梵報導

新北市政府衛生局七月份抽驗市內大賣場、超市以及傳統市場販售的60件醃漬食品，其中有9件食品被驗出防腐劑苯甲酸超標，目前已要求業者下架回收。

▲新北市醃漬食品　不合格率達1成5(圖／健康醫療網提供)

這次抽驗的產品，包含45件醃漬食品和15件加工醃魚，而醃漬食品中有7件黃蘿蔔、1件榨菜絲和1件酸菜，驗出防腐劑苯甲酸已超過標準。

食品藥物管理科長林冠蓁表示，業者為防止醃漬食品腐敗變質，會在食品中添加苯甲酸鹽類，延長食品的保存時間。而苯甲酸進入人體後，可在15個小時內從尿液排出，但若食用過量，則容易引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等症狀。

為此，新北市衛生局已針對不合格的產品，要求業者在第一時間下架回收，保障民眾的飲食健康。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/