▲台灣日前開放加拿大30月齡以上牛肉進口。（圖／達志示意圖）
記者趙于婷／台北報導
台灣在6/15開放30月齡以上加拿大牛肉進口，但國民黨立委林為洲今表示，牛的高風險物質化製場該查未查，應派消費者、學者專家代表隨行重新查廠。對此，食藥署表示，111年8月已前往加拿大實地瞭解，已確實查核加牛管理體系，確定安全無虞。
台灣在2007年開放加拿大牛肉進口，但是限制是「30月齡以下」，之後在2014年開放「30月齡以下帶骨牛肉」，加拿大方面在2021年提出申請，希望開放「全牛齡」，在草案預告期間總共收到15則意見，正面意見有2則，負面3則，其他意見10則，而在專家風險評估討論後，結果是「可以接受的風險」。
有關加拿大30月齡以上牛肉進口，食藥署在今年4/27預告草案，5/29預告期滿，在6/15正式宣布開放。但林為洲直言，牛的高風險物質（SRM）包括牛腦、牛內臟、牛骨頭等，而狂牛症主要就是透過這些部位傳染，應要查高風險物質化製廠，看那邊的處理過程是否有跟牛肉分開以及運輸、掩埋和焚化的過程有沒有疏漏。
對此，食藥署副署長林金富表示，食藥署、農業部動植物防疫檢疫署以及BSE專家組成查核團，已在111年8月前往加拿大實地瞭解牛海綿狀腦病（BSE）管制的官方安全管理與監測體系、生產設施相關防範等牛肉安全衛生作業。
林金富說，BSE專家諮詢會已審查加國所提交書面資料，包含BSE病例流行病學調查報告、飼料禁令及相關監控措施、BSE監測計畫與牛籍辨識系統、防範BSE污染所採行的屠宰衛生及去除特定風險物質（SRM）等，安排具獸醫專業及食品衛生安全相關的人員前往實地查核。
林金富強調，此次開放是依「牛海綿狀腦病（BSE）發生國家申請牛肉進口案申請程序」審查，除完成科學性的風險評估外，查核1家肥育場、3家屠宰/加工廠、1家化製廠，並查訪其官方實驗室及主管機關運作，確認加國落實牛肉安全衛生管理。
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