▲醫師提醒，鹽巴攝取應適量，但完全不吃也會造成身體危害。（示意圖／記者黃士原攝）
記者張乃文／新北報導
國人養生意識提高，許多人認為「低油、低鹽、低糖」，加上「多喝水」就能滿足健康的需求。不過，醫師提醒，若作法過於激進，恐危害身體，甚至引發生命危險。一名60歲女性因為在網路上獲取養生資訊，發現「鹽分」是影響血壓的其中一個因素，便調整三餐料理方式，完全不加鹽巴，更大量飲水，沒想到過沒多久意識狀態變差，送醫後才知道是血鈉過低。
新泰綜合醫院近期收治一名60歲女性，因為退休後想要好好養生，自行上網查資料時，發現鹽份是影響血壓的因素之一，於是突發奇想三餐做飯都不加鹽巴，更大量飲水，希望能有效降低血壓。過沒多久，人卻越來越虛弱無力，最後意識狀態變差，經家屬緊急送醫後，檢查發現血鈉竟然不到120 mEq/L (正常值約135~145 mEq/L)，經院方緊急治療已康復出院。
新泰醫院急診室主任曾毓淇表示，患者平常生活規律，長期有運動習慣，其實並無三高問題，但近期退休突然想更積極養生，便自行上網找資料，將片面資訊拼湊起來，便得到「不攝取鹽巴及多喝水」的錯誤結論，意外造成嚴重低血鈉。
▲患者除了不攝取鹽分，甚至大量喝水，造成低血鈉。（示意圖／記者李佳蓉攝）
腎臟科主任陳佑丞則指出，鈉攝取過量會破壞體內水分平衡，造成太多水份滯留於血管與身體組織中，加重心臟、腎臟及血管的負擔，增加心血管疾病及腦中風發生機率；但若攝取不足，人也會感到噁心、虛弱，嚴重時甚至有頭痛、昏睡、神智不清等症狀，要提高警覺。
營養師李美月強調，世界衛生組織建議成年人每日攝取鈉不宜超過2公克（一小茶匙），但不應完全不攝取；外食族則須更注意鈉攝取超標問題，尤其加工類食物，如：罐頭、零食、調味料、醃製品等，許多廠商為了中和鹹味，會加入大量糖份，不讓民眾感到太鹹，但事實上只要稍微不注意，鈉攝取就會超標。
曾毓淇提醒，臨床上類似案例並不罕見，若過度減少鈉的攝取，反而對健康有害；建議有飲食方面問題應諮詢醫師或營養師，在面對網路片面資訊的同時更加謹慎。
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