米粉用玉米澱粉 衛署：加強查緝

健康醫療網／李義輝報導

米粉居然不是米做的，而是價格低廉的玉米澱粉！消基會公布米粉抽驗報告，發現高達九成的市售米粉含米量過低，在52件抽驗項目中，多達39件含米量低於20%，有欺騙消費者之虞。

▲米粉原料竟是玉米澱粉　衛生署將加強查緝(圖／健康醫療網提供)

對此，衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞指出，市售包裝米粉應依照食品衛生管理法相關規定詳實標示，以保障消費者權益。

市售包裝米粉屬於米及玉米澱粉或小麥澱粉等原料製得的產品，依據食品衛生管理法施行細則第10條規定，內容物為二種或二種以上時，必須依含量多寡由高至低標示。

市售包裝「米粉」如宣稱為「純米」粉或「純米製作」，內容物應含有米，如經查獲以澱粉取代純米製造，則屬標示不實，涉及違反食品衛生管理法第19條規定。

基於保障消費者權益及食品衛生安全，食藥局將要求衛生機關查明市售包裝米粉標示情形，如查獲標示不實，將依法進行處辦。消費者選購市售包裝食品時，應看清楚標示資訊，不買標示不完整或標示不明等產品，來保障自身權益。

消基會在去年12月29日到今年1月14日，前往中北部地區主要大賣場、超市、生機店、農會、米粉產地新竹、南投埔里與彰化芬園等，購買52件品牌包裝米粉。

抽驗發現，其中45件含米量沒有達到規定，39件含米量相當低，連20%都不到，已經構成嚴重「商品宣稱」或「廣告」等不實情形。

這次包裝米粉抽樣報告中，在含米量嚴重不足與標示不符的情形外，消基會發現，「米粉」竟然淪為「玉米澱粉麵」，在36件標示「調和米粉」樣品中，就有35件含有澱粉，幾乎都添加玉米澱粉。

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