一天到底要吃幾餐?專家揭「怕脹氣」這樣吃...拿筆記寫好!

點評:有人吃飯是少於一天三餐的嗎?

▲右手餐廳,泰式定食餐廳。(圖/黃士原攝)

飲食以少量多餐的方式,對身體有幫助嗎?(圖/黃士原攝)

文/ 楊.賴恩

一天三餐被視為是最理想的。或者,以前的人是一天吃5次?為了找尋針對理想的餐點內容以及進食頻率的完美答案,我們遇上了感覺好像有上百種不同的建議。而且這些建議還在不斷地改變中。

對某些人還適用的諺語「早餐要吃得像皇帝,中餐要吃得像國王,晚餐則要吃得像乞丐」,然而另一些人卻堅信一天要吃5 餐。另有些人,似乎是在間歇性的禁食裡,找到了他們理想的進食規律。從營養生理學的觀點是這樣看的:對我們的身體而言,多久進食一次,是無所謂的。重要的是,身體要能得到,它所需要的營養。

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我們的身體並不知道,何時是進食的理想時機點,這對我們的身體來說,是太奢侈的想望了,而且我們的身體也不是為了在理想時機進食而建造的。也許您已經聽過這樣的形容了:我們是已被馴服的石器時代的人類。若是和要降低脹氣發生的頻率有關的話,建議要少量多餐的飲食方式。然而這樣的飲食是否對您的脹氣有所助益,還是要看您自己的身體是否有好的回饋。

用這種飲食方式,對於降低我的脹氣困擾是全然無效,不論我是吃了3 餐還是5 餐,但少於3 餐,是絕對不行的。今天,我反而喜歡只吃一餐或兩餐大分量的餐點,完全不含硫化物的食物。特別重要的是,您要登錄飲食紀錄簿並且仔細觀察,您對那些食物作何反應。

本文摘自《護腸胃‧抗脹氣14天計畫》/ 楊.賴恩(低產氣飲食法營養專家)/采實文化

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