老虎堂條款！北市下修手搖飲登錄門檻「3家」就強制加入

▲黑糖珍珠鮮奶名店「老虎堂」日前被踢爆廣告不實，衛生局也對此下修食品登錄門檻。（圖／記者屠惠剛攝）

記者趙于婷／台北報導

黑糖珍珠鮮奶名店「老虎堂」日前被離職員工踢爆廣告不實，標榜獨家手炒黑糖，實際卻是用焦糖色素桶裝黑糖漿，而台北市衛生局進一步稽查發現，台北市4家分店都沒有做食品業者登錄，為避免之後有業者刻意規避，衛生局下修登錄門檻，從原本的5家門市改為3家，預計最快9月上路。

台北市衛生局食品藥物管理科參議兼代科長王明理指出，過去稽查的確都有發現手搖飲業者疑似刻意不做登錄，因為之前規定是5家分店就要做登錄，因此不少業者都將門市壓在5家以下，經過討論和溝通後，決定將5家門檻下修成3家，未來只要有3家分店就要做登錄。

▲衛生局強調，未來手搖飲料店只要有3家分店就要強制做食品登錄。

王明理說，目前台北市約有4000多家手搖飲料店，約有80多個品牌，未來下修登錄門檻後，預計可以涵蓋大多數店家，而根據臺北市《食品安全自治條例》，8月份已預公告北市3家（含）以上營業據點的手搖飲業者，要強制加入平台及標示QR code，也規劃9月底在平台設計黑糖糖漿包裝照片公布欄位，並召開業者說明會輔導全部上線，最快9/1就可上路。