藥師大推6樣有益心血管食物 好處巨多!還可以抗老


記者呂曉雯/採訪報導

人體血液就如同養分的輸送紐帶,一旦血液輸送若是出現問題,則很有很能會造成身體更多樣負擔,諸如各種心血管等的疾病等,而心血管疾病可能伴隨著中風、肝動脈硬化、糖尿病等,不論為何,心血管在人體生理健康層面,都扮演著舉足輕重的角色。

藥師王新元建議了6樣食物供參考,不僅有助於預防心血管疾病,還可幫助適度調理身體,更有利於維護身體正常機能與支援精神活力。

1、紅蚯蚓酵素
紅蚯蚓體內酵素蚓激酶萃取物,已經被證實對於罹患心血管疾病民眾有幫助,三高危險群可適量食用,有助於清理腸道的廢物。

▲蚯蚓、泥土 。(圖/翻攝自Pixabay攝)
▲近年許多研究都支持蚓激酶,對於心血管有益的理論,圖為蚯蚓示意。(圖/翻攝自Pixabay攝)

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2、納豆酵素萃取
納豆自古就被人日本人認為是可延年益壽的食物之一,且含有納豆素、納豆激酶、氨基酸等多種活性物質,有助於預防高血壓、高血脂、糖尿病等。

▲納豆,健康食品(圖/翻攝自Pixabay)
▲納豆一直以來都是都被日本人視為養生聖品。(圖/翻攝自Pixabay攝)

3、紅麴
早在千年前的中醫辭典裡即有記載,紅麴可作為養生醫療的食物,近年來紅麴更是熱門養生食物之一,除了有利於預防心血管疾病外,最重要的的還可有效降低發炎指標。

▲紅麴料理示意圖。(圖/記者華少甫攝)
▲許多食物都會添加紅麴以示養生,圖為紅麴料理示意圖。(圖/記者華少甫攝)

4、丹蔘
丹蔘在《醫學金針》裡記載多建議婦女服用,因為其主要功效是活血、安神。

5、松樹皮
為常見花青素的來源之一,更是近來來蔚為風潮的保健食品常見內容物,主要為抗氧化與抗發炎,可超强效清除導致人體衰老和患病的自由基
▲松樹,松樹皮(圖/翻攝自Pixabay)
▲松樹皮入藥在中醫由來已久,而國外近年也風行食用松樹皮萃取物養生。(圖/翻攝自Pixabay)

6、米胚芽
米胚芽與一般白米不同,可說是吸取的整個米粒的精華,含有豐富的維生素B群、礦物質及膳食纖維,此外也含有蛋白質、脂肪、纖維、微生物及礦物質等。

▲糙米飯,吃飯。(圖/記者李姿儀攝)
▲許多民眾改吃糙米飯的原因,即是因為糙米含更多的米胚芽。(圖/記者李姿儀攝)

王新元,長庚大學天然藥物研究所碩士、台北醫學院藥學系學士,曾任馬偕醫院藥師,目前自營藥局。

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