看圖秒懂塑化劑VS起雲劑 小心茶飲、果凍、保健食品

▲常喝飲料、吃保健食品的人，環毒塑化劑的暴露量相當高。（圖／取自pakutaso網站）

文／社團法人台灣環境教育協會

台灣人體內塑化劑濃度偏高鄰苯二甲酸酯類在「塑化劑風暴」發生前，暫被當作第四類毒化物管理，因為當時環保署尚須蒐集更多資料確認再嚴格控管。二○一一年五月衛生署食藥局楊技正在檢驗號稱可減肥的益生菌粉末時，結果發現其中含有高達六○○ ppm的ＤＥＨＰ，循線追查出是由昱伸香料有限公司提供的起雲劑所造成。

隨後衛生署也驗到賓漢香料公司的起雲劑含有ＤＩＮＰ。塑化劑風暴前，體內環毒塑化劑濃度應該相當高當時緊急公告回收的產品從運動飲料、果汁飲料、茶飲料、果凍、到果醬與膠粉錠狀類。受污染食品遍及各大通路，從檢驗中發現有添加黑心起雲劑的果汁原料與果醬果漿，塑化劑含量竟高達十萬pm，而其他的香料、濃縮果汁也有數千pmm。

不過，因為消費者吃到或喝到的產品是經過稀釋，所以降到十多pmm，但是在保健食品仍然發現可高達近千pmm。由此可見，之前常喝飲料、吃保健食品的人，環毒塑化劑的暴露量相當高。不同於戴奧辛等有機污染物，世界衛生組織認為塑化劑並不至於對人體有立即性的危害，但長期大量攝取卻會對人體造成慢性影響。

本文摘自《環境荷爾蒙：認識偷走健康．破壞生態的元兇》／社團法人台灣環境教育協會 ／新自然主義