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看到密密麻麻的食品添加物標示,總讓人疑問「這東西到底安不安全?」、「吃了對身體會不會有害?」。隨著健康養生觀念抬頭,除提倡保持食物原味,現今更有訴求少添加、無添加的「Clean Label潔淨標示」,..
2019年05月21日 08:31:00吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時,該吃些什麼才好?如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹,那可就白白受苦了。因為最新的建議是,腸胃炎的時候,大部份的東西都可以吃。
2019年05月20日 10:30:00「明明都有刷牙,怎麼小孩還會蛀牙?」相信這是許多父母都有的疑惑,孩童的牙齒保健相當重要,如果小時候沒有保養好,長大每顆牙齒都不穩健,就會後悔莫及。兒童牙科醫師沈明萱於粉絲團表示,孩子蛀牙主要是愛吃甜食..
2019年05月11日 22:29:00Q:家中寵物生病了,可以使用人用的藥品嗎?A:寵物的生理結構和人類不同,所以人用藥物不一定適合寵物使用,建議請獸醫師診斷病情,並使用獸醫院開立的動物用藥,對寵物的用藥安全較有保障。獸醫師若要開立人用藥..
2019年05月11日 10:00:00用米穀粉作烘焙,最難做到的是需要延展塑形的品項,其中又以米麵包絕對是最難的一種,如果要不添加修飾澱粉、膠體、泡打粉等材料,更是難上加難。從白米製粉時的條件控制、選用的酵母種類、發酵程度的控制、到烘烤的..
2019年05月09日 11:35:00