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俗話說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生採藥方。」雖然一年四季都生產白蘿蔔,但11月至翌年初春才是盛產期,此時的白蘿蔔最甜嫩多汁。白蘿蔔有「平民人參」的美名,根莖葉都能吃,種子還能入藥,《本草綱目》更稱白..
2019年11月16日 16:35:00黃豆又名大豆,既可供食用,又可榨油。由於它的營養價值很高,故有「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等稱號,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。
2019年10月25日 09:02:00你也經常動不動就飆汗嗎?小心是甲狀腺亢進作祟。書田診所今(17)日發表一名個案,48歲的男性近期只要外出,就趕到口乾不適,喝了水後卻難流汗,就醫後才知糖尿病復發。家醫科主任醫師何一成表示,會感到忽冷忽..
2019年09月17日 23:26:00阿勝滿18歲的那天,父母送他一份沈重的成年禮物-「多囊腎」,這是最常見的遺傳性腎臟疾病,約每400~1000人當中有1人罹病,阿勝爸爸也是患者。醫師表示,患者腎臟因為增生囊泡變得腫大,從外觀來看猶如苦..
2019年08月23日 19:53:00不知道由什麼時候開始,社會上吹起一股瘦就是美的風氣,不論男女,都把瘦和吸引力劃上個等號。亦因為這一個風氣,瘦身成為一眾男女茶餘飯後的一個熱門話題。這一個時候,只要是有關瘦身減肥的話,每個人都會有自己的..
2019年08月21日 21:01:00夏天是蚊子大軍出沒之時,有些人就是天生捕蚊燈,蚊子都叮。對此,中醫師指出,蚊子非常喜歡「濕熱體質」的人,這類型的人經常大汗淋漓、口乾舌燥、口臭尿黃,體表的溫度卻偏高,屬於代謝差、容易便秘的族群;建議可..
2019年08月06日 09:15:00小吃店來碗燙青菜,地瓜葉絕對是首選!不只價格便宜,還富含多種營養成分,像是胡蘿蔔素、葉黃素、維生素A、C、鉀、鈣、鎂、鐵以及纖維素。專家更指出,地瓜葉還能夠預防便秘、強化視力、降低罹癌風險,更推舉他為..
2019年06月23日 11:29:00酸酸甜甜的「熱帶果后」山竹,是不少民眾喜愛的水果,甚至連飲食文學人焦桐都曾撰文描寫山竹的美味,但台灣從2003年開始禁止進口,雖有台灣農民成功種植山竹,但是數量極少,目前想吃到山竹只能購買冷凍進口山竹..
2019年05月23日 11:23:00在家煮菜想吃的健康、又怕把農藥吃下肚?別擔心,農家子弟出身且擔任營養師已10年的江欣樺就要教你怎麼從「葉菜型態」、「生長經過」等線索,挑出農藥殘留最少的菜類!只要掌握6點秘訣,就可以吃的更安心!
2019年05月14日 18:37:00