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雞蛋,又有「全營養食品」的美稱,但一天最多能吃多少顆?這些長輩心中的疑惑在看到蛋後就會出現一次。減重教父邱正宏醫師指出,最新版《美國指南飲食》中已將食物中膽固醇限制取消,換言之也取消對蛋攝取的限制。營..
2022年08月20日 09:24:00鹹香的「肉鬆」堪稱早餐界的第一配角,蛋餅、三明治、飯糰裡都有它,但醫師提醒,肉鬆吃太多,可能會讓心血管風險指數飆高,日前就有一名張姓CEO在健檢時被驗出丙二醛(MDA)指數超標,三酸甘油脂等心血管相關..
2020年11月01日 22:34:00一提到住院餐,許多人都有清淡無味的刻板印象,健康卻難以下嚥。為了讓病患兼顧美味與營養,嘉義醫院楊雅喬營養師,花了半年時間參考自助餐食譜與上網資料,打破菜多肉少的常規,提高病患進食意願,另也協助設計「防..
2019年07月16日 23:26:00畢竟羅馬不是一天造成的,如果一開始就要大家立刻進行減醣飲食,大概第一時間只會得到反彈,讓瘦身計畫很難繼續下去。所以在正式進行減醣飲食前,我會建議大家先養成正確的營養觀念,改變過去錯誤的飲食習慣,為接下..
2019年06月21日 09:01:00