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許多人的觀念都認為,水果切完如果不馬上吃掉,營養就會隨著時間一點一滴的流失。馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師趙強表示,事實上,雖然水果會因為先切開,而使外觀變得不好看,但營養素流失的程度,實際..
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