食品業者收服消費者的「帶碼證明書」 618家拿到了!

▲食藥署舉辦「驗證起步走,步步要通過」記者會。(圖/食藥署提供)

記者嚴云岑/台北報導

衛福部食藥署自2014年落實三級品管後,只要資本額3千萬以上的食用油、澱粉、醬油等食品等產業,除自行檢驗原料及半成品外,更需經第三方驗證把關,未遵循者最高可罰300萬元。風管組科長呂在綸表示,制度推行至今,仍有30家未通過驗證,包括部分罐頭工廠,已函請地方衛生局追蹤,若未在期限內改善,將依法開罰。

依據食藥署統計,目前需完成三級品管驗證的食品業者共648家,食用油脂製造業、大宗民生物資如澱粉、麵粉、糖、鹽、醬油製造業,以及不分資本罐頭食品製造業、食品添加物製造業、特殊營養食品製造業、乳品加工食品業等皆包含在內。

呂在綸提到,制度實施以來,共有618家業者完成驗證。只要通過驗證的業者,即可獲得印有QR Code的證明書,民眾只要用手機一掃,就能連到食藥署網站查詢通過類別及其他資訊,消費者也能吃得更安心。

不過,食品業者並非通過一次就能一勞永逸。呂在綸提到,通過驗證者需接受定期及不定期追蹤查驗,並在2年後重新辦理驗證,才能維持資格。若未通過驗證的業者,得依據《食安法》第48條經命限期改正,屆期不改正者,最高可處300萬元罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業。

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