▲濃縮果汁含有大量的糖，且無法攝取水果纖維。（圖／取自librestock網站）
國際中心／綜合報導
市面上販售許多食物看似健康，但其實不然，許多民眾若還以為它能為身體帶來健康成效，那可就大錯特錯！倫敦營養師Rhiannon Lambert表示，有些食物她絕對不會買，其中包括許多人所認知的「健康」產品。有些部落格宣稱以下的食物可取代精製糖，但是她卻從來不碰。
1.低脂優格
雖然它常被視為健康的選擇，但Rhiannon Lambert說低脂優格的含糖量很驚人，如同甜食一般，因此不能被稱為營養豐富的選擇。建議可改吃希臘優格，加點水果以增添風味。
2.非有機牛奶
Rhiannon Lambert只喝有機的全脂牛奶，因為其健康益處較多。她說，有機牛奶和乳製品含有更多的Omega-3脂肪酸，以及略高的鐵、維生素E和類胡蘿蔔素。她指出全脂牛奶因含有較多脂肪，導致乳糖釋出也較慢，因此較為健康。
3.蛋白棒
Rhiannon Lambert指出，她絕不吃含有人工甜味劑的蛋白棒，雖然它被標榜為健康、低糖、低碳水化合物的食物，但該種產品含蔗糖素。研究發現，其會提升血糖，以致血糖暴跌時就讓我們感到飢餓，致使體重增加。
▲看似營養的早餐穀物，有些添加糖和化學物。（圖／取自librestock網站）
4.早餐穀物
Rhiannon Lambert說，讓她唯一會考慮攝取的穀物，是以燕麥為基底的穀物。而最糟的是聲稱能減肥或適合兒童食用的穀類食品，這些穀物缺乏蛋白質，還添加糖和化學物，或使用精製糖；若是加上牛奶，每天一早就先吃進大量的糖。她將其視為甜點，特別是什錦燕麥或是脆堅果等產品
5.果汁
她不買果汁，尤其是濃縮果汁。她表示，很多果汁事實上只是有水果味的糖水而已；雖然果汁含有抗氧化劑和維他命C，但也含有大量的液態糖，壞處往往大於營養價值。建議直接攝取水果，能幫助你吃到纖維和抗氧化物，以避免掉入糖的陷阱中。
6.番茄醬
你可能不會特別將番茄醬視為健康或不健康，但Rhiannon Lambert說，「番茄醬是她永遠都不會吃的調味料。」因為其中以鹽和糖為主要成分，有別於番茄中的天然糖，每包番茄醬就含有4克糖和190毫克的鈉。此外還包括果糖、玉米糖漿、天然調味料和其他濃縮物。
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