吃晚餐也要看時機？ 「最佳減肥時間」竟是下午2點之前

▲研究發現，如果在下午2點前吃完晚飯，更能降低飢餓感。（圖／達志／示意圖）

生活中心／綜合報導

想減肥就得控制飲食！許多營養專家常建議晚餐最好不要太晚吃，盡量在晚上七點前用餐完畢比較好，但一項國外研究發現，如果在下午2點前吃完晚飯，或完全不吃晚餐，更能大大降低飢餓感，還能增加燃脂量。

美國路易斯安那州立大學聯盟彭寧頓生物醫學研究中心追蹤20至45歲、11名超重者，共分成兩組，其中一組讓他們在上午8點至下午2點之間進食，另一組則在上午8點至晚上8點之間進食，為期四天，熱量控管一致，結果發現下午2點前用完餐的人，饑餓波動幅度較小，晚上燃脂量增加，甚至代謝速度增加。

研究人員Courtney Peterson博士表示，上午8點至下午2點之間進食，在剩下18小時裡食慾波動會更平均、變化更小。但美國營養師Christine Gerbstadt提醒，年紀較大（50歲以上）、糖尿病、高血壓、高膽固醇患者可能較不適合這種進食方式，會產生潛在健康風險，最好別輕易嘗試。

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