▲水種讓你好顯胖，變成大餅臉、甚至鞋子塞不下嗎？（圖／取自librestock網站，下同）
文／李昀真醫師
許多女生朋友早上睡醒時發現自己變成浮腫的大餅臉，要到了中午過後才會慢慢變回原本的小臉，也有一部分的朋友是一到了下午，下半身腫脹尤其是腳踝、腳背，連鞋子都穿不太進去，這些都是常見的水腫狀況。
以中醫的觀點來看，身上的水停滯不流動，是身體推動水分的氣不足，才會造成身體水腫，主要中醫理論中肺、脾、腎的機轉出問題，除了本身的氣不足不夠外，也可能因為受到風邪、濕邪等侵犯所造成。簡單來說像夏天當大家頻繁進出冷氣房與室外時，冷熱交錯，就容易積濕於體內。臨床上常見頭痛、發熱、微汗、惡風、身重、小便不利、骨節酸痛、不能屈伸等。
李醫師分享臨床上治療水腫，可先區分為臉部、下腹部、下肢水腫三型。
1. 腹部水腫就多吃黃色食物
脾氣虛弱體質者，常感覺下腹部腫脹、消化不良，這類體質的人平常吃不多，卻容易虛胖浮腫，想要吃瓜果類食材幫助利尿，卻因為寒涼而導致脹氣，腹部更腫。脾臟功能失調，最常見的治療處方就是四神湯，而食療則以黃色食物顧脾胃效果較好，例如地瓜、南瓜、糙米，屬平性食材，可空腹食用。
▼多吃地瓜、南瓜等黃色食物可顧脾胃。
2. 雙腿水腫宜多吃黑色食物
腎氣虛弱者，臨床常見四肢末稍循環差，即使是夏天，在冷氣房也會手腳冰涼，水腫好發於腿部，易伴隨小便少卻頻尿、或是夜尿的症狀，以前在老年人常見，現在則是廣泛發生在許多女性上班族身上，有時甚至伴隨宮寒、經期不順、不孕等症狀。臨床治療常用溫性藥材補腎，例如熟地、山茱臾、肉桂，並使用茯苓、車前子協助排尿順暢，補腎食療則以黑色的黑豆、黑豆漿、桑椹、葡萄、黑木耳、及黑棗為佳。補腎中藥和食物，可在中醫師評估下空腹食用。
3. 臉部水腫多攝取白色食物
肺氣虛體質者，清晨起床臉部易浮腫，平常容易有鼻涕倒流、打噴嚏、和咳嗽等呼吸道症狀，且易伴隨流汗不順、或汗流過多導致體虛的現象。臉部水腫適合使用「發汗法」，讓水濕從體表隨汗而出，建議使用黃耆、人蔘補氣，促進上半身的氣血循環，白色食物如山藥、百合、白木耳可潤肺益氣，同時亦可改善呼吸道問題。
若有輕微水腫的朋友，建議可以在睡覺前足部泡熱水，或睡前躺在床上將腳抬高，加速循環代謝以及避免久站，或是多按摩水分穴，水分穴位於肚臍上一吋處，可協助身體水分代謝，也可以消水腫及啤酒肚。另外，叮嚀若是容易水腫體質的朋友，應盡量低鹽飲食，以免水分滯留在體內，許多加工食品像是魚肉鬆、番茄醬、乳酪、香腸、辣椒醬、沙茶醬等，加工過程已放入大量的鹽及味精，一旦攝入過多就會讓水分滯留在體內。李醫師也提醒千萬不要一水腫就濫用利尿劑，不但治標不治本而且又傷身，反倒是夏日流汗較多，應多注意有沒有補足水份，體內的水液代謝才會更順暢喔。
▼香腸、乳酪、辣椒醬等加工物含有大量鹽分，吃太多容易導致水腫。
如果平常並沒有水腫的狀況，突發水腫的話，要注意是否已經有感冒了但是自己卻不知道，可能自己只覺得有輕微的惡寒、頭痛頭暈、打噴嚏、流鼻水，因為症狀不嚴重，所以不覺得自己有感冒，所以需要靠醫師進一步去問診。如果是因為感冒所導致的水腫，需醫師進一步辨別為風寒、風熱或風濕來決定中藥的調理方向。
本文作者：李昀真醫師，現任爾雅中醫診所顧問。
中國醫藥大學中西醫雙主修畢業，現職中華民國傳統醫學會理事、台灣中醫皮膚科醫學會秘書長；專長減重減脂、壓力症候群、婦科及皮膚疾病。
本文經授權轉自：爾雅中醫診所
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