挑蔬果不要農藥殘留? 義美高總:這些當令蔬果才安全


▲義美總經理在臉書提出當季盛產蔬果供民眾參考。(圖/翻攝高志明環保食安志工)

生活中心/綜合報導

在食安問題層出不窮的台灣,民眾不知道自己剛吃下肚的食物,會不會就是下一次食安的主角,有人更寧願花多一點的預算去買有機蔬果,但市面上標榜有機的蔬果,卻也曾被驗出農藥殘留等問題。對此,義美總經理高志明今在臉書PO文提醒大眾,要買「當令季節的蔬果」,他更指出,有些有能力享用非當季水果的人,並沒有比較好,因為除了較昂貴之外,反而可能會有更多農藥殘留。

高志明指出,自古以來農民們總是配合節令栽種適時的蔬果作物。而台灣多樣的地理環境特質,其實一年四季是可以摘種出多樣的蔬果。所以只要選擇當季蔬果,除了較便宜之外,也可以避免掉農藥等影響健康的有害物質。高志明也在文中指出多種「台灣冬季盛產的蔬果」供民眾參考。

【台灣冬季盛產蔬菜】
蘿蔔、高麗菜、油菜、芥藍菜、大頭菜(結頭菜)、茼蒿、萵苣、空心菜、菠菜、芥菜、山藥、生薑、大白菜、碗豆、秋葵、芋頭、茄子。

▲當季蔬菜是健康選擇。(圖/記者賴映秀攝)

【台灣冬季盛產水果】
百香果、橘子、釋迦、小蕃茄、金棗、火龍果、葡萄、草莓、蓮霚、甘蔗、香蕉、芭樂、無花果、洋香瓜、杮子、蘋果。

▲選擇當季盛產的水果,品質較佳。(圖/達志示意圖)

高志明臉書全文:

大家認為:「富人、醫生可能比較長壽」,但其實不然;口袋不深的「宅、鄉、婉、弱」只要買對「當令季節的蔬菜、水果」,就可以享用「好吃、又俗、又安全‧農藥少」的蔬菜、水果。

「富人、醫生」收入較高,往往有能力享用「非 當令季節的蔬菜、水果」-----「貴,又農業用藥殘留可能較多」,但是不一定是最佳選擇。

依循著傳統曆法24個節氣,自古以來農民們總是順天應時,配合節令栽種適時的蔬果作物,寄望賜予豐碩的收穫。台灣因地處亞熱帶加上多樣的環境特質,孕育出豐富多元的蔬果品種,一年四季更迭皆有不同種類的作物輪番上市。

台灣在地當季的蔬果相當有節奏層次!如現在蘿蔔、高麗菜、油菜、芥藍菜、大頭菜(結頭菜)、茼蒿、萵苣、空心菜、菠菜、芥菜、山藥、生薑、大白菜、碗豆、秋葵、芋頭、茄子等,水果則有百香果、橘子、釋迦、小蕃茄、金棗、火龍果、葡萄、草莓、蓮霚、甘蔗、香蕉、芭樂、無花果、洋香瓜、杮子、蘋果等,這些都是冬天各式盛產的蔬果。

「宅、鄉、婉、弱」在冬天,是最適宜享用「台灣蔬菜水果」的美好季節!請大家多食「當令蔬果」,「俗、又安全」,支持台灣農業、農民!
 

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