▲醫師表示，煮雞湯加入山藥、黑木耳、紅棗等食材，可讓心臟有更多保護。（示意圖／記者李毓康攝）
文／常春月刊
在台灣只要提到冬天，大家的腦海中想必是浮現那個又濕又冷的畫面。若是恰逢寒流報到，平地的最低氣溫甚至能夠下探到個位數，真的是讓人想到就「皮皮挫」，除了電暖器、暖暖包等禦寒商品大熱銷之外，各大羊肉爐、薑母鴨店等座無虛席的景象也是屬於台灣冬天特殊的食補文化。
天冷可以多吃什麼樣的食物驅寒？
中醫診所陳學莆中醫師以中醫的角度，分享該怎麼做才能夠暖暖的度過寒流。
．蔥白粥：就是煮白粥時加入一點蔥白，很適合在冬天用來祛寒。其他像是在料理中加入薑、蒜、辣椒等具有辛味的調味料，都是可以在料理食物的時候搭配使用，能夠有效的促進身體循環。
．雞湯：在《本草備要》記載：「其肉甘溫，補虛溫中」。可以在煮湯的時候添加一些能夠照顧心臟的食材像是山藥、黑木耳、紅棗、紅景天等，更能在冬天氣溫變化比較劇烈的狀況下，給心臟更多的保護。
天冷可以多喝什麼樣的飲品驅寒？
．黑芝麻粉：將適量的黑芝麻粉搭配上其他想使用的穀物粉（如杏仁粉），加入熱開水或牛奶沖泡即可。
功效：黑芝麻本身就具有豐富的營養價值，黑色在中醫理論中又可以入腎，更適合在屬「封藏」的冬天食用。
．玫瑰薄荷茶：將乾燥玫瑰花瓣和少量的薄荷一起放入杯中，以開水燜泡十五分鐘左右，放涼後服用。
功效：玫瑰花具有放鬆心情以及活血化瘀的作用；薄荷則是能夠有效的疏解肝氣。兩者搭配在一起，熱熱喝能保暖還可以打敗冬天的壞心情。
按壓什麼穴道可以幫助末梢血液循環？
．湧泉穴：在腳底板的前1/3中央出現的凹陷處，可預防天冷時下肢冰冷、感冒。
．足三里：膝蓋外側凹陷往下橫四指處，可預防天冷時腸胃的保健。
．腎俞穴：以背後對應到肚臍的位置為中心，往左右各兩指寬處，可預防天冷腰痠背痛。
．膻中穴：兩乳頭連線的中間處，可預防天冷時，胸痛或急性心肌梗塞。
除此之外還可以做什麼呢？
可以每天用約40-50度的熱水泡腳20分鐘，水位高度最好可以超過小腿肚，這樣效果更佳。同時，還可以加入一些能夠增加血液循環的中藥（桂皮、生薑有助促進循環）、精油（柑橘、迷迭香）或是加入粗鹽（有助入腎），把腳泡暖也可以睡得更舒服！
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