重組火鍋肉片「混美豬」竟沒標示！逾10萬kg已賣完「難回收」

▲食藥署稽查到標示不實的火鍋豬肉片。（圖 ／資料照）

記者趙于婷／台北報導

食藥署公布「豬肉及豬可食部位原料標示」稽查結果，總共有9件標示不符，1件為標示不實，違規業者為「新興冷凍食品有限公司」，其購入的「美國冷凍豬前腿肉」混製成「豬火鍋肉片（重組肉）」，但外包裝原料原產地未標示美豬。食藥署表示，目前10萬多公斤已經賣出，很難回收，已進一步檢驗萊克多巴胺。

食藥署和地方政府衛生局合作加強查核食品產地標示，112年統計至9月底止共完成查核豬肉及豬可食部位原料標示37,216件次，共查獲標示不符規定9件，其中8件皆為「應標示豬肉原料原產地」但未標示，餘1件為標示不實。

食藥署副署長林金富受訪時指出，標示不實業者為「新興冷凍食品有限公司」，違規產品是購入的「美國冷凍豬前腿肉」和「加拿大豬前腿肉」混製成「豬火鍋肉片」（重組肉），但外包裝原料原產地僅標示「加拿大」，並未實際標示美國。

林金富說，該公司購入9萬4377公斤的美豬，用了9萬0377公斤做成重組火鍋肉片，業者表示成品10萬0951公斤在8月下旬已經陸續賣給80~90家下游商家，剩下的4000公斤美豬還在倉庫。

針對「新興冷凍食品有限公司」違規，目前桃園市衛生局已命令業者下架回收112年8月20日前製造的火鍋肉片，並責令業者112年10月2日前改正違規食品原產地標示才得販售，並依《食安法》第15條及同法第49條第1項規定移請檢調偵辦，另查該業者紙本交貨資料與電子申報交貨不符，後續由衛生局依法處辦。

另9件標示不符規定業者包括台北市的「好食多涮涮鍋（雙城店）的豬肉片、台北市的「志明牛肉拉麵」的肉絲、台南市「也食」的豬肉餐點等有6家業者開罰3萬，另一家台北市「荷旺企業有限公司」的大眼蝦-江記華隆聯名肉鬆蝦餅遭罰3.9萬。